mứt Tết

Bánh kẹo mứt Tết ế ẩm, làng nghề Xuân Đỉnh đìu hiu vắng khách

Thảo Trang |

Bánh mứt kẹo truyền thống Xuân Đỉnh (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đã từng một thời vang danh, là thứ quà không thể thiếu mỗi dịp Tết đến, xuân về. Thế nhưng, nghề sản xuất bánh mứt kẹo Tết những năm gần đây đang dần bị mai một.

Cận cảnh quy trình làm món mứt độc đáo ở Sóc Trăng

PHƯƠNG ANH |

Xuất phát từ việc nguồn nguyên liệu mận (roi) trắng tại địa phương nhiều nhưng bán không được giá, chị Huỳnh Thị Ngọc Hạnh ở xã Mỹ Thuận (huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng) đã chế biến thành món mứt độc đáo, thơm ngon, qua đó tăng giá trị mận lên hàng chục lần. Đồng thời giúp nhà vườn tiêu thụ mận dễ dàng hơn.

Khám phá quy trình sản xuất mứt mận độc đáo ở Sóc Trăng

PHƯƠNG ANH |

Hiện nay, mận trắng (roi) giá trị kinh tế khá thấp, người tiêu dùng ít quan tâm. Để nâng cao giá trị loại trái cây này, chị Huỳnh Thị Ngọc Hạnh ở xã Mỹ Thuận (huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng) đã phát triển nghề làm ô mai mận và mứt mận được người tiêu dùng ưa chuộng. Đây cũng là một trong những sản phẩm đặc trưng Chương trình “mỗi xã 1 sản phẩm” của tỉnh Sóc Trăng.

Bắc Ninh: 5 nhóm hàng được bình ổn giá dịp Tết Nguyên đán 2023

Vân Trường |

5 nhóm hàng được phê duyệt sẽ đảm bảo luôn thấp hơn giá bán các mặt hàng cùng chủng loại, chất lượng và cùng thời điểm trên thị trường ít nhất 5% trong thời gian tỉnh Bắc Ninh thực hiện bình ổn giá.

Thu giữ số lượng lớn mứt Tết mang từ Thổ Tang lên miền núi tiêu thụ

Nguyễn Hoàn |

Hà Giang -  Lượng lớn hàng mứt Tết không rõ nguồn gốc xuất xứ, gian lận ngày sản xuất vừa bị lực lượng quản lý thị trường kịp thời phát hiện, thu giữ.

2 món ăn vặt ngày Tết tốt cho sức khỏe

Thanh Thanh |

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TPHCM) đưa ra 2 món ăn vặt ngày Tết tốt cho sức khỏe gồm hạt bí rang và mứt kiwi.

Hoa hậu Ngọc Hân bật mí cách làm mứt Tết vừa ngon vừa giúp giảm cân

Linh Chi |

Mứt Tết vốn là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán. Là một người có niềm yêu thích nấu ăn, Hoa hậu Ngọc Hân đã bật mí công thức làm mứt vỏ bưởi vừa là món ngon nhâm nhi ngày Tết lại vừa giúp giữ dáng, giảm cân


Cách làm mứt mãng cầu đơn giản, thơm ngon đón Tết Nguyên đán 2022

GIA LINH |

Mứt là món ăn quen thuộc ngày Tết của các gia đình người Việt. Nếu như đã quá quen với mứt dừa, mứt gừng hay mứt cà rốt,… thì mứt mãng cầu sẽ là một sự lựa chọn mới, thơm ngon lại vô cùng đơn giản.

Các sản phẩm bánh kẹo phục vụ Tết "made in Vietnam" lên ngôi

Minh Quang |

Hà Nội- Thị trường bánh kẹo Tết năm nay chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ của các mặt hàng trong nước. Với sự cải tiến đa dạng về mẫu mã, độc đáo về chủng loại, hàng bánh kẹo trong nước hứa hẹn sẽ làm hài lòng nhu cầu tiêu dùng của người dân.

Mứt Tết Xuân Đỉnh dần mai một, hộ kinh doanh đứng trước sức ép chuyển nghề

Minh Quang |

Hà Nội - Sức ép từ nhiều phía cùng với sự khó khăn trong buôn bán, sản xuất khiến nhiều hộ kinh doanh bánh kẹo truyền thống tại làng Xuân Đỉnh phải chuyển nghề, thương hiệu mứt Tết tại Xuân Đỉnh đang bị mai một.

5 loại mứt ngon nhất định phải có trong dịp Tết Nguyên đán

THANH NGA (T/H) |

Ngoài những món ăn truyền thống như: Bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành thì mứt cũng là món không thể thiếu trong mỗi gia đình mỗi dịp Tết đến xuân về.

Cách làm mứt me đơn giản nhưng ngon mê li cho ngày Tết

NGỌC TRÂM (T/H) |

Me là loại nguyên liệu được dùng trong nhiều món ăn vì đặc tính chua thanh và dễ dùng. Ngày Tết, me được biến tấu thành nhiều hình dáng và hương vị khác nhau. Dưới đây là cách giúp bạn có thể tự chế biến me làm mứt tại nhà.

Chuyên gia dinh dưỡng "mách" cách chọn mua và ăn mứt Tết an toàn

Thảo ANh - Phương Anh |

Mứt là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình vào những ngày Tết cổ truyền. Tuy nhiên, dưới góc độ dinh dưỡng các gia đình nên hạn chế sử dụng mứt trong dịp Tết và thay thế bằng những loại trái cây tươi.

Mứt Tết truyền thống ế ẩm, làng nghề Xuân Đỉnh đìu hiu vắng khách

Minh Quang |

Làng Xuân Đỉnh nổi tiếng là làng nghề bánh mứt kẹo truyền thống, trước luôn tấp nập mỗi dịp Tết về. Thế nhưng, nghề sản xuất bánh mứt kẹo tết tại đây đang bị mai một.

Làm mứt gừng đỏ, Tết thêm ấm cúng

Duy Anh |

Mứt gừng đỏ không những tốt cho sức khỏe còn đẹp mắt, làm ấm không khí gia đình mỗi dịp tết đến, xuân về lại đảm bảo vệ sinh.