nấu ăn

Dầu ăn thực vật có tác dụng ức chế hấp thụ cholesterol xấu

Minh Ánh (T/H) |

Dầu ăn và món chiên xào vẫn thường bị gắn “mác” không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có khá nhiều loại dầu thực vật khác nhau được dùng trong nấu ăn như dầu hướng dương, dầu đậu phộng, dầu ô liu… và chúng đều tốt cho sức khỏe. Dưới đầy là 9 tác dụng không ngờ của dầu ăn thực vật.

6 thói quen xấu khi nấu ăn vô tình gây hại cho sức khỏe

Hà Giang |

Chúng ta có rất nhiều phương pháp nấu ăn và ăn khác nhau. Nhưng nếu việc nấu nướng không đúng cách sẽ làm lãng phí chất dinh dưỡng trong thức ăn và có thể tạo ra những chất không tốt cho sức khỏe.

Những mẹo vặt nhà bếp giúp bạn tiết kiệm thời gian

Hà Giang (T/H) |

Nấu ăn và thu dọn nhà bếp không phải việc đơn giản, nhất là những ngày Tết. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức.

Ajinomoto đồng hành cùng bữa cơm gia đình Việt

Diệu Tiên |

Trong quỹ thời gian 24h mỗi ngày, người phụ nữ hiện đại dành hơn 8 giờ làm việc đầy áp lực tại cơ quan, chưa kể di chuyển. Thời gian còn lại cho bữa cơm gia đình dần trở nên hạn hẹp. Thấu hiểu những khó khăn này, Công ty Ajinomoto Việt Nam đồng hành cùng Hội Liên hiệp Phụ nữ tại nhiều tỉnh thành triển khai chương trình “Lớp học nấu ăn cùng Ajinomoto”.

Vĩnh Phúc: Hội thi nấu ăn cho các khối giáo dục

Phan Quốc Hương |

Chào mừng thành công Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Vĩnh Phúc lần thứ XVII, nhiệm kỳ 2020- 2025 và kỷ niệm ngày Nhà giáo Việt Nam (20.11), LĐLĐ Thành phố Vĩnh Yên (Vĩnh Phúc) vừa tổ chức Hội thi nấu ăn trong đoàn viện công đoàn khối trường học trực thuộc LĐLĐ thành phố Vĩnh Yên năm 2020.

Những sai lầm khi sử dụng dầu Ô-liu không đúng cách

Thu Lan |

Dầu Ô-liu là nguyên liệu dùng trong nấu ăn được nhiều bà nội trợ ưa dùng và nếu không sử dụng đúng cách sẽ gây hại đến sức khoẻ người dùng.

Nghề đầu bếp: Gian truân và sự đền đáp xứng đáng

Nhật Vũ |

​Đa số mọi người đều quan niệm rằng nghề đầu bếp đơn thuần chỉ là nấu ăn, nhưng kỳ thực với những ai đã thật sự bước chân vào nghề và nghiêm túc theo nó đến cùng thì nghề đầu bếp là một chặng đường dài đầy thử thách. Tuy nhiên một khi đã đam mê cháy bỏng với nghề và không ngừng trau dồi kĩ năng thì nghề đầu bếp luôn mỉm cười và đền đáp xứng đáng cho những ai đã trót yêu nó...Đó là những tâm sự của đầu bếp Trương Công Lệ - Trung tâm Dạy nấu ăn Sao Mai.

Chế biến như thế nào để đồ ăn đóng hộp dinh dưỡng hơn?

Hương Quỳnh |

Thực phẩm tươi sống luôn tốt nhất, nhưng các món ăn từ thực phẩm đóng hộp hay mỳ ăn liền cũng có thể có giá trị dinh dưỡng cao nếu nắm được những bí quyết chế biến này.

Nghỉ lễ ở nhà, giữ gìn sức khoẻ để giảm tổn thất cho doanh nghiệp

Linh Nguyên |

Những năm trước, vào dịp nghỉ lễ 30.4 và 1.5, nhiều người lao động lại cùng gia đình về thăm gia đình hai bên hoặc đi du lịch, tổ chức liên hoan. Năm nay, không chỉ vì ảnh hưởng thu nhập do dịch bệnh COVID-19, mà chính bản thân mỗi người lao động cũng ý thức được việc giữ gìn, bảo vệ sức khoẻ cho bản thân, cho cả doanh nghiệp nên quyết định ở nhà.

Bí quyết thêm nếm nguyên liệu giúp nấu ăn ngon dành cho các bà nội trợ

Lê Hương |

Một số bí quyết nhỏ chuẩn bị nguyên liệu giúp cho các bà nội trợ thêm phần tự tin khi nấu ăn ngon và không mất quá nhiều thời gian.

Đừng lãng phí thời gian mà hãy tận hưởng mỗi khi ở bên chàng

Lê Hương |

Rảnh rỗi bên nhau, hãy suy nghĩ và cùng làm mọi thứ, dù chỉ là việc nhỏ nhất để khiến thời gian bên người thương trở nên ý nghĩa hơn.