Món ngon

7 món ăn "huyền thoại" của Thái Lan không thể bỏ lỡ

HẢI LINH (THEO UNTOLDMORSELS) |

Thái Lan là đất nước có nền ẩm thực phong phú, đặc biệt và được cho là một trong những đất nước có các món ăn ngon nhất hành tinh.

Top 7 thiên đường ẩm thực nổi tiếng thế giới

Phương Linh (T/H) |

Mỗi quốc gia, mỗi thành phố đều sở hữu nền văn hóa ẩm thực độc đáo riêng biệt, xứng đáng để bất kỳ du khách tới và trải nghiệm. Tuy nhiên, dưới đây là những nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực, được du khách quốc tế đánh giá cao.

Bí quyết "tuyệt mật" kết hợp nuôi dế và tắc kè cho thu nhập hàng chục triệu đồng/tháng ở Hà Nội

Ngô Phong - Cát Tường |

Không chỉ nuôi dế đơn thuần như nhiều gia đình khác, anh Nguyễn Thành Phi còn kết hợp lấy dế làm thức ăn nuôi tắc kè. Chỉ với trang trại trên tầng 3 vỏn vẹn hơn 30m2, mỗi tháng anh Phi thu nhập từ 50 - 70 triệu/tháng.

“Ứa nước miếng” xem làm thịt xiên - bánh tráng nướng, hai món ăn vặt ngon không thể cưỡng lại ngày Đông lạnh

Cát Tường - Hoài Anh |

Thịt xiên nướng và bánh tráng nướng là hai món ăn vặt được giới trẻ rất ưa chuộng. Chỉ cần bỏ túi vài chục nghìn là đủ để thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà của hai món nướng bình dân, bên cạnh bếp than hồng trong ngày Đông lạnh.

Ngõ ẩm thực bình dân 50 tuổi ở giữa lòng phố cổ Hà Nội

Cát Tường - Cung Huyền |

Ngõ ẩm thực Đồng Xuân nổi tiếng với những món ngon giá bình dân, được nhiều người yêu thích. Đây không chỉ là điểm đến của người lao động bình dân mà còn là lựa chọn của nhiều bạn trẻ và du khách nước ngoài. 

Trà nhuộm màu

di li |

Bữa ấy vào một nhà hàng Thái, thấy bàn bên đang uống thức gì đó có vẻ rất ngon lành, chủ yếu là do màu sắc “ngon thế”, tôi mới ngoắc người phục vụ lại mà hỏi. Cổ giải thích đấy là trà Thái đỏ.

Cách chế biến xôi xéo - món có tên phũ nhất Vịnh Bắc Bộ

Ngô Phong - Cát Tường |

Với người dân Hà Nội, xôi xéo từ lâu đã là món ăn thân thuộc, gần gũi trong mỗi bữa sáng. Nhưng cách để chế biến được bát xôi vàng ruộm, phủ trên từng lát xéo đậu mềm mịn cùng thật nhiều hành phi giòn thì không phải ai cũng biết.

Nếu tôi không còn ăn được Tom Yum

di li |

Mặc dù thực khách khắp năm châu luôn đánh giá cao món Massaman của Thái Lan mà tôn nó lên ngôi đế vương, trong khi Tom yum goong luôn để ở vị trí thấp hơn một tí, nhưng tôi vẫn mê đắm Tom yum phần hơn. Có nhẽ mê hơn tất cả mọi đồ ăn trên đời.

Những món ăn chiên rán không thể bỏ qua khi tiết trời se lạnh

Cát Tường - Hoài Anh |

Tiết trời se lạnh ở Hà Nội khiến người ta không thể ngừng nghĩ về những món ăn vặt chiên xù nóng hổi ngon miệng. Những chiếc bánh khoai, bánh ngô, bánh xèo, bánh rán ... giòn tan khiến thực khách bị hấp dẫn hơn bao giờ hết. Còn chờ gì nữa, hãy mau ra đường để thưởng thức những món chiên rán nóng hổi hấp dẫn nhất.

Gạo lứt và thịt heo

di li |

Hồi lâu lâu trước cũng có đận tôi lò dò tham gia vào hội thực dưỡng, nghĩa là hội những người đi theo phương pháp ăn chay của tiên sinh Ohsawa1. Ngài Georges Ohsawa là một triết gia người Nhật Bản, đã khởi xướng và truyền bá phong trào thực dưỡng rộng rãi trên toàn thế giới.

Bún chả và đàn ông

di li |

Món ngon Hà Nội thì lắm thứ để mê, nhưng quyến rũ nhất vẫn phải là bún chả. Trong danh sách 50 món ngon được bình bầu bởi độc giả của CNN thì Phở và Nem cuốn năm nào cũng chễm chệ một suất ghế ngồi, nhưng không thấy có bún chả, tôi buồn lắm lắm.

Món ăn ngon nhất thế giới

di li |

Năm 2017, Rendang đã đứng ở vị trí số 1 trong bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất do độc giả CNN Travel bình chọn.

Trà đạo Nhật Bản

di li |

Sau khi tôi viết một seri về trà và cách thưởng trà, từ trà gia vị Ấn, trà Ô Long Trung Hoa, trà đỏ Thổ Nhĩ Kỳ, trà bạc hà Maroc cho đến trà đen Sri Lanka thì bụng chợt nghĩ, còn mỗi cái anh trà đạo Nhật Bản là nghe đồn lắm chuyện nhất, thế mà mình lại chưa được thử. 

Quà vặt trong chợ đêm SEONGDONG

di li |

Tối hôm ấy, tôi đứng trước cửa khách sạn của mình ở Gyeongju, kinh đô cổ thời Silla của Hàn Quốc. Hostel Blueboat nằm ở rìa thành phố, mà từ rìa Đông sang rìa Tây cũng chỉ vài cây số, đi bộ cũng tới nơi. Phía sau đường Wonhwa-ro ấy, trên bản đồ hiển thị mênh mông màu cỏ úa, ấy là những cánh đồng đã úa tàn, nơi cư ngụ của quần thể mộ cổ hoàng gia. 

Cháo trắng Sài Gòn

di li |

Trên đời tôi ghét đặc món cháo! Ghét đến nỗi nhìn người ăn cháo cũng tức, bụng nghĩ: Người lớn miệng đầy răng mà xúc cháo ngon lành như trẻ ăn dặm thế kia.