10 mẹo thông minh giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn

    THIỀU PHƯƠNG (THEO BRIGHTSIDE) |

    Giữ thực phẩm vừa tươi lâu, vừa đảm bảo được sức khỏe là mong muốn của tất cả mọi người. Sau đây là 10 mẹo thông minh giúp thực phẩm của bạn luôn tươi ngon và kéo dài được thời hạn sử dụng.
    Treo chuối: Bạn chỉ cần dùng một chiếc móc treo để treo chuối cách mặt đất và các loại hoa quả khác. Bằng cách này, chuối sẽ không nhận được nhiều oxy, giúp chúng tươi lâu hơn mà không bị bầm tím quá nhanh.
    Treo chuối: Dùng một chiếc móc để treo chuối cách mặt đất sẽ giúp chúng tươi lâu hơn và không bị thâm quá nhanh.
    Nhỏ nước chanh lên chuối đã cắt: Chuối đã cắt thường sẽ chuyển sang màu nâu chỉ sau vài phút. Vì vậy bạn nên tưới một ít nước cốt chanh lên để chuối để giúp chúng không chuyển sang màu nâu trong vài giờ. Nếu bạn không thích vị chanh, bạn có thể pha loãng nước cốt chanh với một ít nước và nhỏ lên chuối.
    Vắt nước chanh lên chuối đã cắt: Chuối thường chuyển sang màu nâu chỉ sau vài phút đươc cắt. Vì vậy bạn nên vắt một ít nước cốt chanh lên để chuối không chuyển sang màu nâu trong vài giờ. Nếu bạn không thích vị chanh, bạn có thể pha loãng nước cốt chanh với một ít nước và nhỏ lên chuối.
    Bảo quản bánh quy của bạn luôn luôn giòn bằng một lát bánh mì: Sau khi nướng bánh quy, chúng ta thường có thói quen cất chúng vào hộp đựng. Tuy nhiên, cho dù hộp đựng có kín khí đến đâu thì những chiếc bánh quy của bạn sẽ ngày càng cứng hơn theo thời gian. Bạn nên thêm một lát bánh mì vào cùng hộp đựng để bánh quy của bạn hút ẩm từ đó. Bằng cách này, bánh quy sẽ giữ được kết cấu mềm lâu hơn và bánh vẫn giòn.
    Bảo quản bánh quy luôn giòn bằng một lát bánh mì: Sau khi nướng bánh quy, chúng ta thường có thói quen cất chúng vào hộp đựng. Tuy nhiên, cho dù hộp đựng có kín khí đến đâu thì những chiếc bánh quy của bạn sẽ bị ỉu theo thời gian. Bạn nên thêm một lát bánh mì vào cùng hộp đựng để bánh quy được giòn lâu hơn.
    Rắc một ít giấm lên phô mai để tránh bị mốc: Hầu hết mọi người bảo quản pho mát bên trong hộp đựng hoặc bọc trong màng bọc nhựa. Tuy nhiên, bảo quản phô mai bằng màng bọc thực phẩm rất có hại vì màng bọc nhựa sẽ hút quá nhiều độ ẩm và gây ra nấm mốc. Cách tốt nhất để ngăn nấm mốc phát triển là thêm một vài giọt giấm vào pho mát và bảo quản trong tủ lạnh. Chú ý không dùng quá nhiều dấm vì nó có thể làm hỏng vị của phô mai.
    Nhỏ một ít giấm lên phô mai để tránh bị mốc: Hầu hết mọi người bảo quản phô mai bên trong hộp đựng hoặc màng bọc thực phẩm. Tuy nhiên, bảo quản phô mai bằng màng bọc thực phẩm rất có hại vì màng bọc nhựa sẽ hút quá nhiều độ ẩm và gây ra nấm mốc. Cách tốt nhất để ngăn nấm mốc phát triển là thêm một vài giọt giấm vào phô mai và bảo quản trong tủ lạnh. Chú ý không dùng quá nhiều dấm vì nó có thể làm hỏng vị của phô mai.
    Cho măng tây vào một cốc nước: Bạn buộc măng tây thành một và đặt chúng vài ly nước sạch ở nhiệt độ phòng. Bằng cách làm này, măng tây của bạn không những sẽ tươi ngon hơn mà còn mà còn bắt đầu phát triển ra những cây con, giúp bạn có thêm nguyên liệu để nấu ăn.
    Cho măng tây vào một cốc nước: Buộc măng tây thành bó và đặt chúng vào ly nước sạch ở nhiệt độ phòng sẽ giúp măng tây của bạn không những sẽ tươi ngon hơn mà còn bắt đầu phát triển những cây con, giúp bạn có thêm nguyên liệu để nấu ăn.
    Chà xát các cạnh của pho mát với một ít bơ để nó không bị khô: Phô mai thường bị khô khá nhanh trong tủ lạnh nếu không được bảo quản đúng cách. Bằng cách thêm chà xát một ít bơ vào các cạnh của miếng pho mát, pho mát của bạn đã có đủ độ ẩm cần thiết để giữ ẩm và nó sẽ không bị khô. Nếu pho mát của bạn đã bị khô, bạn vẫn có thể khắc phục bằng cách thoa bơ lên khắp các vết nứt.
    Chà xát các cạnh của phô mai với một ít bơ để nó không bị khô: Phô mai thường bị khô khá nhanh trong tủ lạnh nếu không được bảo quản đúng cách. Nếu được chà xát một ít bơ vào các cạnh, miếng phô mai sẽ không bị khô. Nếu phô mai của bạn đã bị khô, bạn vẫn có thể khắc phục bằng cách thoa bơ lên khắp các vết nứt.
    Bảo quản gừng trong ngăn đá: Gừng là thực phẩm bạn dùng hàng ngày với số lượng ít. Để bảo quản gừng được lâu, bạn nên để gừng vào ngăn đá tủ lạnh. Với cách làm như vậy, gừng sẽ giữ được được tươi từ 2 đến 9 tháng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.
    Bảo quản gừng trong ngăn đá: Gừng là thực phẩm chúng ta dùng hàng ngày với số lượng ít. Để bảo quản gừng được lâu, bạn nên để gừng vào ngăn đá tủ lạnh. Với cách làm như vậy, gừng sẽ giữ được độ tươi từ 2 - 9 tháng và vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.
    THIỀU PHƯƠNG (THEO BRIGHTSIDE)
    TIN LIÊN QUAN
    Vitamin B6 có rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Đồ hoạ: Thiều Phương.

    7 thực phẩm quen thuộc giàu vitamin B6 giúp bạn trẻ khoẻ và sống lâu hơn

    THIỀU PHƯƠNG (THEO HEALTHLINE) |

    Vitamin B6 là một trong 8 loại vitamin B cần thiết cho cơ thể. Bổ sung vitamin B6 sẽ giúp bạn tăng cường sức khoẻ, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, bệnh ung thư, viêm khớp dạng thấp,… Sau đây là 7 thực phẩm quen thuộc giàu vitamin B6 mà bạn có thể bổ sung vào bữa ăn của mình.

    Không phải thực phẩm nào cũng có thể cho vào lò vi sóng. Đồ hoạ: Thiều Phương.

    Những thực phẩm gây hại khi cho vào lò vi sóng

    THIỀU PHƯƠNG (THEO EAT THIS NOT THAT) |

    Chế biến thức ăn bằng lò vi sóng giúp cho công việc nấu ăn của chúng ta trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Đại đa số thực phẩm đều có thể dùng hâm nóng hoặc nấu chín bằng lò vi sóng. Tuy nhiên, một số thực phẩm không nên cho vào đó. Sau đây là 4 loại thực phẩm gây hại khi cho vào lò vi sóng mà bạn cần lưu ý.

    Thực phẩm quen thuộc giúp bạn mắt sáng và giảm cân. Đồ hoạ: Thiều Phương.

    4 loại thực phẩm quen thuộc vừa giúp giảm cân vừa tốt cho mắt

    THIỀU PHƯƠNG (THEO EAT THIS NOT THAT) |

    Nếu muốn khoẻ mạnh và trẻ trung hơn, hãy bổ sung 4 loại thực phẩm có tác dụng kép - vừa giúp mắt sáng, vừa giúp giảm cân này vào thực đơn ăn uống của bạn.

    3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

    Chí Long |

    3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầy và Nhà bà Nữ.

    Cá nướng que tre Thái Xuyên - một món ăn quen thuộc thường được dùng vào những dịp lễ Tết. Ảnh: Nguyễn Thúy.

    Thái Bình: Cả làng đỏ lửa nướng cá ngày đêm vẫn không đủ hàng bán Tết

    Nguyễn Thúy |

    Cận kề Tết Nguyên đán, làng nướng cá nổi tiếng ở Thái Xuyên (Thái Bình) luôn tất bật với các lò than đỏ hồng, hoạt động hết công suất để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc, thơm nức phục vụ khách hàng dịp cuối năm.

    Tiến Linh là điểm sáng của tuyển Việt Nam tại AFF Cup 2022. Ảnh: Minh Dân

    Quả bóng vàng 2022: Tiến Linh sáng cửa

    Thanh Vũ |

    Nhìn vào phong độ hiện tại, có thể thấy tiền đạo Nguyễn Tiến Linh xứng đáng giành quả bóng vàng 2022.

    đầu tư

    Kênh đầu tư nào sẽ được hưởng lợi trong năm 2023?

    Thái Mạnh |

    Trong bối cảnh thị trường tài chính vẫn còn nhiều yếu tố khó lường, thì một số kênh đầu tư như chứng khoán, bất động sản sẽ được hưởng lợi nhờ định giá hấp dẫn và các chính sách được thúc đẩy trong năm nay.

    Xe ôm, bốc vác "chuyển nghề" chở thuê đào, quất những ngày cận Tết

    Trần Tuấn - Nguyễn Kế |

    Bắc Giang - Thay vì làm nhưng công việc như xe ôm, bốc vác, nhiều lao động tự do ở TP.Bắc Giang chuyển sang làm nghề chở thuê đào, quất những ngày cận Tết, thu nhập khoảng 1 triệu đồng/ngày.

    Vitamin B6 có rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Đồ hoạ: Thiều Phương.

    7 thực phẩm quen thuộc giàu vitamin B6 giúp bạn trẻ khoẻ và sống lâu hơn

    THIỀU PHƯƠNG (THEO HEALTHLINE) |

    Vitamin B6 là một trong 8 loại vitamin B cần thiết cho cơ thể. Bổ sung vitamin B6 sẽ giúp bạn tăng cường sức khoẻ, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như bệnh tim, bệnh ung thư, viêm khớp dạng thấp,… Sau đây là 7 thực phẩm quen thuộc giàu vitamin B6 mà bạn có thể bổ sung vào bữa ăn của mình.

    Không phải thực phẩm nào cũng có thể cho vào lò vi sóng. Đồ hoạ: Thiều Phương.

    Những thực phẩm gây hại khi cho vào lò vi sóng

    THIỀU PHƯƠNG (THEO EAT THIS NOT THAT) |

    Chế biến thức ăn bằng lò vi sóng giúp cho công việc nấu ăn của chúng ta trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Đại đa số thực phẩm đều có thể dùng hâm nóng hoặc nấu chín bằng lò vi sóng. Tuy nhiên, một số thực phẩm không nên cho vào đó. Sau đây là 4 loại thực phẩm gây hại khi cho vào lò vi sóng mà bạn cần lưu ý.

    Thực phẩm quen thuộc giúp bạn mắt sáng và giảm cân. Đồ hoạ: Thiều Phương.

    4 loại thực phẩm quen thuộc vừa giúp giảm cân vừa tốt cho mắt

    THIỀU PHƯƠNG (THEO EAT THIS NOT THAT) |

    Nếu muốn khoẻ mạnh và trẻ trung hơn, hãy bổ sung 4 loại thực phẩm có tác dụng kép - vừa giúp mắt sáng, vừa giúp giảm cân này vào thực đơn ăn uống của bạn.