1. Đào thải độc tố
Nước ép củ cải đường có tác dụng đào thải độc tố vì nó chứa lượng lớn methionin giúp giảm axit béo nhiễm trong gan. Ngoài ra, việc chứa betanin cũng giúp nước ép củ cải đường là một loại detox tuyệt vời cho người giảm cân.
Uống nước củ cải đường cũng hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, tập hợp các vi khuẩn đường ruột giúp điều chỉnh chứng viêm, chức năng miễn dịch, tâm trạng, cholesterol và lượng đường trong máu.
2. Tăng cường độ tập luyện thể dục
Theo một đánh giá được công bố vào tháng 5. 2021 trên tạp chí Frontiers in Nutrition, việc bổ sung nitrat thông qua nước ép củ cải đường có thể làm tăng hiệu suất sức đề kháng và tăng cường độ tập luyện thể dục, thể thao.
Nitrat trong nước ép củ cải đường làm tăng lưu lượng máu và cho phép nhiều oxy hơn đến cơ bắp của bạn, điều này có thể tăng cường sức bền và cho phép bạn tập luyện lâu hơn. Nước ép củ cải đường giúp bạn mau phục hồi thể chất và đốt cháy quá trình giảm cân nhanh chóng.
3. Đặc tính chống ung thư
Chất chống oxy hóa trong củ cải đường giúp ngăn ngừa sự phát triển và tăng trưởng của ung thư ở cấp độ tế bào. Chúng là một trong những nguồn thực vật chứa nhiều betalain và anthocyanins giàu chất chống oxy hóa.
Theo đánh giá được công bố vào tháng 12.2018 trên tạp chí Frontiers in Physiology, thiệt hại của quá trình oxy hóa sẽ gây ra mất cân bằng của chất oxy hóa và có thể là một yếu tố cơ bản gây ra bệnh tật.
Củ cải đường giàu polyphenol, flavonoid và nitrat còn giúp giảm stress oxy hóa. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong củ cải đường còn giúp bạn cải thiện làn da, giúp da căng mịn và đầy sức sống.
