Món ăn

THANH NGA | 08/02/2021 - 14:00

Khi đã quá ngán những món ăn dầu mỡ trong dịp Tết Nguyên đán, bạn hãy thử chế biến những món ăn chay thanh đạm, giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn và trở nên khỏe khoắn hơn.

THANH NGA (T/H) | 08/02/2021 - 11:30

Măng tươi hoặc khô là một trong những nguyên liệu được dùng khá phổ biến để chế biến món ăn trong bữa cơm của người Việt. Đặc biệt là trong dịp Tết nguyên đán, canh măng khô là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ của mỗi gia đình. Để có một nồi canh măng thơm ngon chuẩn vị miền Bắc, cần biết cách nấu hài hòa giữa các gia vị, nguyên liệu.

HÀ SƠN - HOÀI ANH | 26/08/2020 - 07:30

Phở, cá kho tộ,… tất cả các món ăn truyền thống của Việt Nam đã được Nguyễn Thị Hà An “chế biến” chân thật đến khó tin chỉ thông qua nguyên liệu là đất sét. Thông qua việc làm này, Hà An muốn gửi gắm niềm tự hào về ẩm thực của Việt Nam với bạn bè quốc tế.

An An (Theo Brightside) | 24/07/2020 - 09:24

Theo Brightsie, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng không phải những thực phẩm xấu mới gây hại cho cơ thể mà việc ăn quá nhiều những thực phẩm lành mạnh cũng sẽ phản tác dụng.

Thảo My | 21/10/2019 - 11:00

Ăn khi đói là nhu cầu tất yếu của con người. Nhưng có một số thực phẩm tuyệt đối không nên ăn để tránh khỏi những thương tổn cho dạ dày.

Hoàng Thị Hoàn | 12/01/2019 - 19:15

Lễ hội ẩm thực Châu Á với hàng trăm món ngon "ăn quên lối về" sẽ diễn ra trong 2 ngày 12-13.1 tại Sân vận động Quần Ngựa (Hà Nội), hứa hẹn sẽ làm hài lòng thực khách Thủ đô.

HUYỀN CUNG (T/H) | 23/10/2018 - 08:00

Pizza dưa muối sẽ là món ăn khoái khẩu với những ai yêu thích dưa chua muối. Nhiều phụ nữ mang thai đã tìm đến các cửa hàng và nếm thử hương vị đặc biệt này... 

di li | 07/10/2018 - 07:33

Đó là một bữa tối tẻ ngắt ở khu Dotonbori, vị trí được đánh dấu năm sao ở Osaka Nhật Bản. Dotonbori có nhẽ là khu phố đi bộ sầm uất nhất vùng. Dotonbori cũng là chốn vô vị, vả ngoài các nhà hàng và Zara, H&M, Mango... giống như một đại thương xá thì không còn gì hấp dẫn. Tôi gọi một bát mì Ramen giá 1.000 yên với lèo tèo vài vụn thịt bò, trong khi sợi mì và nước dùng nhạt nhẽo. 

TAN | 05/10/2018 - 07:30

Một bữa ăn sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi món tráng miệng. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 11 món tráng miệng có hình thức độc đáo và đặc biệt nhất.

Nhà văn di li | 03/07/2018 - 06:00

Có một món ăn chơi mà tôi rất nghiện, cả đông cũng như hè, đấy là thạch đen và tào phớ. Mấy mươi năm trước, tào phớ là món cho trẻ con ăn, người lớn lên rồi hiếm khi thèm tào phớ. Ấy mà tôi cứ thèm mãi đến già. 

di li | 17/06/2018 - 07:29

Chẳng nơi nào ở Châu Âu mà đặc trưng truyền thống dễ nhận diện như của người Nga. Những con búp bê gỗ Matreshka xinh đẹp ngự trên giá, những chuỗi hổ phách đáng thèm muốn đủ sắc màu, những bộ váy trắng đỏ đa kiểu dáng với họa tiết quyến rũ đến ngơ ngẩn của cô gái nông thôn Nga và cả những cánh rừng bạch dương cổ tích trải lá mỗi độ thu vàng dường như chưa là gì khi so với một “mâm cỗ” điển hình Nga. 

di li | 09/04/2018 - 07:00

Trên đường từ Kandy về Colombo, bác tài cho xe dừng lại vài phút giữa lưng đèo. Có chục quầy hoa quả đang héo hắt chờ đợi khách mua hàng nhưng nhất định không chào mời hay chèo kéo.

di li | 25/03/2018 - 06:47

Ở Colombo, tôi có thêm một người quen nữa là nghệ sĩ nhiếp ảnh Sarinda Unamboowee. Tôi gặp Sarinda hai lần ở Việt Nam, trong đó có một bữa cơm tối tại nhà tôi, anh đi cùng cô bạn gái tên Charlene Thuring.

di li | 18/03/2018 - 07:07

Ở xóm tôi hồi ấy, đứa trẻ giàu có nhất là cái Thanh con nhà chú Hồng. Nó giàu có vì trong khi tất cả chúng tôi mặc quần chữa lại từ quần áo cũ của người lớn thì nó được mặc váy. 

di li | 11/03/2018 - 09:59

Hồi sang Prague, hỏi món gì là tiêu biểu nhất của xứ sở pha lê, phàm là người Việt sống ở Séc lâu năm, ai cũng gợi ý món súp dạ dày bò, dưa chua và bánh mì hấp. Người dẫn chúng tôi đi chơi loanh quanh suốt thời gian lưu lại Prague là TS Phạm Phú Cường, một Việt kiều sống mấy mươi năm ở Séc và tôi bắt đầu mè nheo món súp dạ dày.