Gia vị

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) | 11/08/2021 - 10:30

Theo Boldsky, một số gia vị quen thuộc trong nhà bếp có thể xoa dịu cơn đau đầu và đau nửa đầu. Dưới đây là những gia vị tuyệt vời giúp giảm đau đầu mà bạn nên biết.

NGỌC ANH (THEO SEASONED PIONEERS) | 09/08/2021 - 10:30

Ngày nay, việc tìm mua các loại gia vị trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết nhờ các trang thương mại điện tử, siêu thị và cửa hàng đặc sản. Tuy nhiên, với 10 loại gia vị hiếm có dưới đây, không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được.

THANH NGỌC (THEO BOLDSKY) | 27/07/2021 - 06:00

Theo Boldsky, một số gia vị có công dụng giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là 7 loại gia vị có sẵn trong bếp giúp giảm cân hiệu quả.

ThS. BS Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia | 16/07/2021 - 18:00

Gia vị là những loại thực phẩm, rau thơm không những giúp món ăn thơm ngon tròn vị mà còn có những giá trị dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là trích đăng bài viết "Vai trò dinh dưỡng của gia vị" từ ThS. BS Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) giải thích thêm về điều này.

Ánh Nhiên (Theo Boldsky) | 24/06/2021 - 10:30

Trên thực tế, ở một mức độ nào đó, nguyên nhân và cách chữa khỏi ung thư phụ thuộc rất nhiều vào loại thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày và thói quen sống lành mạnh. Dưới đây, là những loại thảo mộc và gia vị giúp hỗ trợ và điều trị bệnh nhân ung thư

VY VY (THEO HEALTHLINE) | 31/05/2021 - 21:04

Nếu bạn đã sử dụng các loại thảo mộc và gia vị trong một thời gian, bạn có thể tự hỏi liệu chúng có hết hạn sử dụng và khi nào chúng nên được thay thế.

Minh Trí | 18/01/2021 - 11:00

Bột ngọt (hay còn được gọi là mì chính) là gia vị được sử dụng phổ biến trong bếp ăn của hầu hết mọi gia đình. Tuy nhiên, để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn mà vẫn đảm bảo sức khỏe, người nội trợ cần có những hiểu biết về loại gia vị này.

Diệu Tiên | 24/09/2020 - 22:15

Bột ngọt còn được biết đến với tên gọi mì chính. Đây là gia vị phổ biến trong ẩm thực cũng như là một thành phần quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Diệu Tiên thực hiện | 28/09/2019 - 09:00

Gia vị nhìn chung là thành phần không thể thiếu trong nấu nướng của những người nội trợ. Tuy nhiên, sử dụng gia vị, đặc biệt là mì chính hay còn gọi là bột ngọt thế nào để vừa giúp tăng cường vị ngon cho món ăn, vừa đảm bảo sức khỏe là thông tin không nhiều người biết. TS. BS Lưu Thị Mỹ Thục – Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương - đã có những chia sẻ xung quanh vấn đề này.