Ẩm thực

di li | 01/01/2018 - 06:40

Ngày trước đọc báo thấy nữ minh tinh Angelina Jolie nhận cậu bé Maddox người Campuchia làm con nuôi. Sau đó nàng tập cho con trai nuôi ăn... con gián để giữ gìn nguồn cội và truyền thống. Tôi cứ ngỡ người dịch bài có vấn đề, chắc lại dịch loạn. Dân tộc có đói kém đến mấy cũng chả ai đi lấy gián mà ăn.

DH | 27/12/2017 - 17:45

Là đặc sản của địa phương, nhưng những món ăn này lại là nỗi kinh hoàng của thực khách bởi cách chế biến và mùi vị "kinh dị" của mình. 

di li | 17/12/2017 - 08:19

Tôi thì không thích bia rượu, tóm lại là các đồ uống có cồn, nhìn người uống rượu tì tì cũng ghét nốt, nhưng lại nghiện pha chế cocktail. Có một dạo 10 năm về trước, tôi bỏ ra đến cả cây vàng để mua các loại rượu mùi về nhà pha chế. Có lẽ chỉ vì tôi say mê với màu sắc của các loại cocktail và sự biến ảo tuyệt vời của hương vị rượu mùi pha trộn.

di li | 10/12/2017 - 19:00

Trong suốt những ngày lưu lại bên bờ vịnh Baltic, chúng tôi trông cả vào sự dẫn đường của cô Heikkila, một phụ nữ trung niên tóc bạch kim ngọt ngào và dễ chịu.

Di Li | 03/12/2017 - 08:46

Hồi nhỏ đọc cuốn sách lừng danh của Nhật Bản “Tottochan, cô bé ngồi bên cửa sổ”, tôi nhớ mãi những suất cơm bento bọn trẻ con mang theo từ nhà luôn phải đầy đủ thực phẩm từ biển cả và đất liền. Suất ăn ấy có vẻ gì đó lãng mạn, nên thơ và kích thích người đọc tự động tiết dịch vị. Đến Phú Yên, tự dưng nhớ về cảm giác bé thơ ngày nào, bởi bữa ăn ở đây, trong suốt thời gian tôi lưu lại trại viết Phú Yên, ngày nào cũng có đủ biển cả và đất liền trên bàn tiệc. 

di li | 27/11/2017 - 10:00

Đồ ăn Maroc là cả một câu chuyện thú vị. Cũng vì sang đúng tháng Ramadan nên đến tận ngày thứ tư trên đất nước Maroc, chúng tôi cũng chưa được bữa cơm nào ngoài chén mỳ gói mang theo. Bí quá mới hỏi gã lái xe đi từ Casablanca xem anh ta có biết quán ăn nào dành cho khách du lịch mà lại bán đồ Maroc không. Anh ta bảo biết chứ và chở cả nhóm tới một nhà hàng nằm trong con hẻm nhỏ. Chiếc cầu thang hẹp dẫn lên một sảnh dài trải thảm đỏ, mái vòm, tranh tường, vách ốp đá hoa văn Maroc, rèm voan khiến tôi choáng ngợp.

di li | 12/11/2017 - 07:18

Hồi trung học, tôi thường xuyên bị viêm màng túi. Lũ học sinh lớp 10 chúng tôi luôn ra khỏi nhà với chiếc túi rỗng tuếch trong khi có vô số thứ phải cần đến tiền.

di li | 06/11/2017 - 13:00

Pháo đài Oudayas của thủ đô Rabat (Maroc) không chỉ gối đầu lên Đại Tây Dương, nó còn nằm ngay bên cửa sông Bou Regreg, có lẽ là một vị trí chiến lược đắc địa từ thế kỷ XII, kể từ khi các Sultan ra lệnh đổ móng cho công trình quân sự này. 

di li | 29/10/2017 - 13:00

Những món ăn nổi tiếng của Bồ Đào Nha chủ yếu cũng lại là hải sản. Chuyến đi này của tôi, vì thế có thể được đặt tên là “tour hải sản”. Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Maroc chung một nguồn đánh bắt từ Đại Tây Dương.

di li | 22/10/2017 - 07:17

Hễ mỗi lần đi xa, hay đúng hơn là chỉ cần rời khỏi Hà Nội, bản năng ăn uống của tôi bỗng trở nên hèn.

di li | 16/10/2017 - 07:14

Trên đường đến núi Phú Sĩ, có một điểm không thể không dừng lại ở thành phố Hakone: Thung lũng Sục sôi. Trước kia, thung lũng này được gọi là “Oojigoku” (Địa ngục lớn) hay “Jigokudani” (Thung lũng địa ngục). 

Hằng Nga | 11/10/2017 - 10:30

Trưa nay ăn món thịt kho khoai tây sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình, đây không chỉ là một món kho thơm ngon mà còn cực kỳ lạ miệng.

Hằng Nga | 10/10/2017 - 16:30

Thịt gà xào nấm hương là một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Cách làm gà xào nấm hương là một trong những món rất được ưa chuộng vì thành phần dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe lại dễ dàng chế biến.

Hằng Nga | 10/10/2017 - 10:30

Trưa nay ăn món bò xảo tỏi làm rất dễ dàng cho người không có thời gian nhưng muốn thay đổi hương vị.

di li | 08/10/2017 - 18:00

Đi dọc miệt vườn đồng bằng sông Cửu Long, cảnh đẹp chẳng quá nỗi nắc nỏm nhưng được nết ăn ngon và lạ. Mà phàm đã đi theo tour, thế nào cũng được guide cho thưởng thức món cá kèo và cá tai tượng.