Tình trạng thừa cân, béo phì là yếu tố nguy cơ của bệnh gút. Người béo phì có nồng độ axit uric trong máu cao hơn người bình thường. Sở dĩ như vậy vì người béo phì bị rối loạn chuyển hóa các chất trong cơ thể do chế độ ăn uống dư thừa dinh dưỡng. Sự kết hợp này sẽ làm tăng mỡ máu và axit uric trong máu.
Khả năng đào thải axit uric cũng bị suy giảm ở người béo phì. Do đó kiểm soát cân nặng sẽ giúp giảm axit uric máu tự nhiên và phòng ngừa bệnh gút hiệu quả.
Ngoài ra, khi thừa cân, mỡ bụng tích nhiều sẽ có khả năng tạo ra nhiều hóa chất gây viêm hơn so với mỡ tại các bộ phận khác. Vì thế, giảm cân, giảm số lượng calo nạp vào cơ thể không chỉ là cách giảm axit uric trong máu hiệu quả mà còn giúp giảm thiểu mức độ viêm nhiễm, đau khớp khi bệnh gút bùng phát.
Cách giảm cân đơn giản và hiệu quả chính là có một chế độ ăn nhiều chất xơ và uống nhiều nước. Trong đó, chất xơ không chỉ hỗ trợ hiệu quả giảm cân mà còn giúp đào thải axit uric. Vì chất xơ là những phân tử đường hấp thụ chậm, khi đến hệ tiêu hóa, chất xơ tạo thành một lớp dịch nhầy bám quanh thành ruột non, giúp cơ thể hạn chế hấp thụ purine từ thực phẩm, ức chế quá trình tăng sinh axit uric.
