Giảm khả năng vận động khớp
Một trong những triệu chứng sớm đầu tiên của viêm khớp gối là giảm khả năng vận động khớp. Những thay đổi về xương và sụn xảy ra do viêm khớp gối hoặc sau chấn thương đầu gối có thể khiến khớp gối khó cử động một cách linh hoạt khi đi lại, đứng lên ngồi xuống và thực hiện các chuyển động khác. Khi thấy gối khó gập và uốn cong thì rất có thể khớp gối đã bị viêm.
Cứng khớp
Các tổn thương ở khớp có thể khiến cấu trúc khớp gối bị cứng, nhất là vào buổi sáng. Khi sụn bị bào mòn, xương cọ xát vào nhau tạo ra các gai xương. Bề gặp xương gập ghềnh khiến chúng khó uốn cong hoặc duỗi thẳng ra. Do đó, nếu có triệu chứng cứng khớp gối thì nên đi chụp chiếu để xác định được nguyên nhân.
Sưng đỏ
Sưng khớp thường dễ nhận thấy hơn sau khi bất động một thời gian dài, ví dụ khi ngủ dậy. Nếu sáng ngủ dậy mà thấy vùng da ở đầu gối đỏ tấy, sờ vào thấy ấm nóng thì cũng cần nghĩ tới căn bệnh viêm khớp gối.
Một chế độ ăn tốt cho khớp gối bao gồm tránh thức ăn gây tăng cân và gây viêm. Nếu ăn uống không đúng cách, rất có thể sẽ bị sưng đầu gối, đau đầu gối do cả trọng lượng dư thừa và những thực phẩm này tự sinh ra các yếu tố gây viêm. Một số thực phẩm cần tránh là thực phẩm chứa lượng đường dư thừa, đồ chiên, các loại thịt đỏ và đã qua chế biến như thịt nguội.
Một số thực phẩm như trà xanh sẽ giúp ngăn chặn tình trạng viêm mãn tính vì chứa nhiều chất kháng viêm cũng như chất chống ôxy hoá. Bên cạnh đó, vitamin D cũng có ích với người viêm và thoái hoá khớp gối. Cá hồi, cá trích và cá mòi là những thực phẩm luôn có sẵn vitamin D. Các loại rau chứa nhiều vitamin D là rau bina (chân vịt) và cải xoăn.
