Những người vừa khỏi bệnh
Những người sau khi khỏi bệnh, cơ thể tương đối yếu, nên ăn nhạt, ăn nhiều rau quả tươi dễ tiêu hóa, tuy nhiên, gạo đen rất giàu chất xơ và protein thô, không dễ hấp thu đối với những người này.
Nếu người bệnh mới khỏi bệnh mà ăn quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa của dạ dày, gây đầy hơi, làm nặng thêm sự phát triển của bệnh, có ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Những người bị rối loạn chảy máu
Người bị rối loạn chảy máu sử dụng quá nhiều gạo đen trong thời gian khởi phát sẽ làm tình trạng chảy máu trong cơ thể trở nên trầm trọng hơn, không có lợi cho quá trình phục hồi của bệnh.
Bệnh nhân có ceton cao
Vốn dĩ gạo đen rất giàu đồng, nếu bệnh nhân có lượng ceton cao, thường xuyên ăn gạo đen sẽ làm tăng lượng đồng trong cơ thể, ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của sức khỏe.
Để ổn định nguyên tố đồng trong cơ thể, nên ăn ít gạo đen và nhiều bánh mì hoặc cơm trắng trong cuộc sống hàng ngày.
Những người mắc chứng khó tiêu
So với các loại lương thực chính khác, gạo đen rất giàu giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt đối với những người suy giảm chức năng tiêu hóa, hãy cố gắng ăn gạo đen càng ít càng tốt.
Nếu ăn gạo đen thường xuyên sẽ làm tăng gánh nặng tiêu hóa cho dạ dày, giảm tốc độ nhu động ruột, dễ bị viêm đường tiêu hóa cấp tính, mang đến những bất lợi nhất định cho sức khỏe của cơ thể.
Những người dùng thuốc đặc trị
Gạo đen rất giàu anthocyanins, chất này có thể phản ứng hóa học với một số thành phần của thuốc chống viêm, nếu cả hai được ăn cùng nhau sẽ gây ra một số tác dụng phụ cho cơ thể.
Trong gạo đen có nhiều ion kim loại, bao gồm magiê và sắt, tốt nhất không nên ăn gạo đen khi đang dùng các loại thuốc khác như oxytetracycline và chlortetracycline.
