Nước mắm

“Nữ hoàng nước mắm” xứ Nẫu

NGUYỄN TRI |

Từng rất khốn khó, sau hàng chục năm “sống chết” với nghề làm nước mắm truyền thống, đến nay cơ sở nước mắm Như Hoa của bà Trần Thị Như Hoa đã trở nên nổi tiếng không chỉ ở Bình Định.

Khánh Hòa lúng túng việc di dời 47 cơ sở sản xuất nước mắm khỏi nội thành

Nhiệt Băng |

Đến nay, UBND tỉnh Khánh Hòa vẫn chưa tìm được vị trí đất để di dời 47 cơ sở sản xuất nước mắm nằm trong nội thành Nha Trang.

Nghề nước mắm Phú Quốc tiến gần hơn đến di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

NGUYÊN ANH |

Nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc đang được bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ khoa học trình Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Đại hội thành lập Hiệp hội nước mắm Việt Nam nhiệm kỳ 2020 – 2025

Đ.Trang |

Ngày 27.10, tại Hà Nội, Ban Vận động thành lập Hiệp hội nước mắm Việt Nam đã tổ chức Đại hội thành lập Hiệp hội nước mắm Việt Nam nhiệm kỳ 2020 -2025. Tham dự Đại hội có ông Trần Anh Tuấn – Thứ trưởng Bộ Nội vụ, ông Phùng Đức Tiến – Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, đại diện các cơ quan ban ngành, hơn 200 hội viên.

Quảng Nam: Ngư dân trúng đậm mùa cá cơm

Thanh Chung |

Ngư dân đánh bắt gần bờ ở xã Duy Hải (huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam) trúng đậm mùa cá cơm thu về tiền triệu.

Làm nước mắm bằng năng lượng mặt trời năng suất cao hơn 10 lần

ANH ĐỨC |

Thay vì phơi cá lấy nhiệt từ mặt trời với thời gian dài theo cách truyền thống, nay người dân lấy nhiệt từ hệ thống tấm thu năng lượng mặt trời. Một người dân ở Hà Tĩnh đã tiếp cận công nghệ mới này, bước đầu cho hiệu quả khả quan.

Trình diễn, giới thiệu và bán sản phẩm thủ công truyền thống xứ Quảng

Thanh Hải |

Bảo tàng Đà Nẵng cho biết lần đầu tiên tổ chức trưng bày, trình diễn, giới thiệu và bán sản phẩm thủ công truyền thống Xứ Quảng với sự tham gia của 13 làng nghề truyền thống của Đà Nẵng và Quảng Nam.