Uống nước ngay sau bữa ăn sẽ làm xáo trộn thời gian tự nhiên để tiêu hóa thức ăn. Điều này cũng khiến bạn cảm thấy đói nhanh hơn dự đoán, dẫn đến ăn quá nhiều và đầy hơi.
Nên uống nước trong khoảng thời gian 30 phút trước và sau bữa ăn. Trong 30 phút này, cơ thể có đủ thời gian chuyển sang giai đoạn tiêu hóa tiếp theo.
Các nghiên cứu cho thấy rằng, điều cần thiết là duy trì một khoảng trống sau bữa ăn vì điều này cũng giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Uống nước ngay sau bữa ăn có xu hướng làm loãng dịch vị.
Cụ thể, uống quá nhiều nước sau bữa ăn sẽ làm loãng các enzym cần thiết cho tiêu hóa. Điều này được đáp ứng bằng cách tiết ít enzyme tiêu hóa hơn, có thể dẫn đến chứng ợ nóng và axit.
Quá trình tiêu hóa bị cản trở cũng để lại rất nhiều thức ăn khó tiêu trong hệ thống. Glucose từ thức ăn không tiêu hóa này sẽ chuyển thành chất béo và được lưu trữ trong cơ thể. Quá trình này dẫn đến sự gia tăng insulin, làm tăng lượng đường trong máu của cơ thể và có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và béo phì.
Do đó, điều quan trọng là bạn phải giữ cho mình đủ nước và uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Hàng ngày, bạn cũng phải đảm bảo tuân thủ thời gian thích hợp để uống nước.
