Ngăn chặn thực phẩm bẩn
Tiếp tục phát hiện vi khuẩn sinh độc tố gây ngộ độc trong mẫu cá ủ chua
Hương Giang |
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã phát hiện thấy vi khuẩn Clotridia sinh độc tố thần kinh Botulinum type E trong mẫu cá ủ chua liên quan vụ ngộ độc thực phẩm tại huyện Phước Sơn (Quảng Nam).
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ hàng rong trước cổng bệnh viện
Tạ Quang - Trúc Linh |
Cần Thơ - Những loại đồ ăn, thức uống được bày bán trước cổng bệnh viện không được che đậy, không rõ nguồn gốc sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua: Nguồn thuốc giải độc rất hiếm
NGUYỄN LY - CHÂN PHÚC |
TPHCM - Liên quan đến vụ ngộ độc chất kịch độc Botulinum, chuyên gia trực tiếp điều trị cho các bệnh nhân ngộ độc tại tỉnh Quảng Nam, đang lo ngại về tình hình thiếu thuốc giải độc, cùng với đó là thói quen ăn uống của người dân hiện nay có thể tiếp tục ghi nhận thêm ca ngộ độc tương tự.
Ngộ độc liên tiếp ở Quảng Nam: Hiểm họa từ món cá chép ủ chua
Hoàng Bin |
Kết quả kiểm nghiệm mẫu cá chép muối ủ chua trong vụ ngộ độc thực phẩm tại Quảng Nam xác định, các nạn nhân nhiễm độc tố botulinum. Đây là chất độc cực mạnh, có thể gây chết người với hàm lượng rất nhỏ.
Điều trị khẩn cấp chùm ca bệnh ngộ độc Botulinum do ăn cá chép muối ủ chua
NGUYỄN LY |
TPHCM - Nhiều người sống ở tỉnh Quảng Nam đã ăn món cá chép muối ủ chua. Trong các ngày gần đây, những người ăn món ăn này đều có triệu chứng đau bụng, nôn ói, mệt, yếu dần tay chân…
Vụ dối trá kiểm soát giết mổ ở Long An: Xử lý vi phạm xả thải ra môi trường
Nhóm PV |
Chủ tịch UBND huyện Đức Hòa, tỉnh Long An vừa có văn bản phản hồi về việc xử lý bước đầu những sai phạm được Báo Lao Động phản ánh trong tuyến bài điều tra "Dối trá trong kiểm soát giết mổ ở Long An".
Gia tăng hoạt động giết mổ heo lậu vào dịp Tết
Nhóm PV |
TPHCM - Mặc dù đã được Báo Lao Động nhiều lần phản ánh về tình trạng giết mổ heo lậu, sau đó cơ quan chức năng đã vào cuộc xử lý, nhưng các điểm giết mổ lậu trên địa bàn phường 12, Quận Gò Vấp (TPHCM) vẫn tái vi phạm, hoạt động giết mổ heo lậu càng nhộn nhịp hơn vào những ngày cận Tết.
Nhìn lại một số phóng sự điều tra đa phương tiện trên Lao Động năm 2022
BÙI THƠM - TÙNG GIANG |
Năm 2022, sau hơn 3 năm Báo Lao Động đẩy mạnh phát triển các sản phẩm báo chí đa phương tiện, nhiều loạt phóng sự điều tra hoàn toàn bằng video đã để lại dấu ấn đáng nhớ. PV Lao Động đã nhập vai thành nhiều nhân vật, thâm nhập và phanh phui những câu chuyện mặt trái của xã hội. Sau mỗi loạt bài lên trang, nhiều Bộ ngành đã vào cuộc xử lý, tạo hiệu ứng xã hội tốt.
Đường đi của thực phẩm đông lạnh bẩn: Có dấu hiệu hình sự sẽ chuyển hồ sơ sang cơ quan công an
NHÓM PV |
Trong loạt bài viết “Đường đi của thực phẩm đông lạnh bẩn: Vạch trần loạt chiêu trò của các đầu buôn” và “Nhận diện đường dây bán khống giấy kiểm định an toàn thực phẩm” lần lượt được đăng trên số báo 03 ra ngày 4.1 và số 04 ra ngày 05.01, phóng viên Báo Lao Động, trong vai những chủ buôn mới mở một kho đông lạnh và đang tìm nguồn thực phẩm phục vụ thị trường Tết, đã tiếp cận được một số đầu mối chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh tại Hà Nội. Từ đây, hàng loạt các chiêu trò “hô biến” và hợp thức hóa các thực phẩm không rõ nguồn gốc, mua giấy kiểm định chất lượng để việc kinh doanh thuận lợi, qua mặt cơ quan chức năng đã được người bán hé lộ một cách tỉ mỉ.
Đường đi của thực phẩm đông lạnh bẩn: Cục Quản lý thị trường HN lên tiếng
NHÓM PV |
Liên quan đến loạt bài phản ánh “Đường đi của thực phẩm đông lạnh bẩn”, trao đổi với Lao Động, Cục phó Cục Quản lý thị trường Hà Nội - Trần Việt Hùng - thừa nhận: thực tế việc các đơn vị kinh doanh thực phẩm chỉ nhập một lượng nhỏ hàng hoá có hóa đơn, chứng từ rồi trà trộn thực phẩm bẩn sau đó bán ra thị trường là có tồn tại.
Từ đăng kiểm xe cơ giới gian đến chứng nhận an toàn thực phẩm dối
Lê Thanh Phong |
Tết đến, thực phẩm bẩn là một trong những mối đe dọa đối với người tiêu dùng. Có nhiều đường dây kinh doanh thịt đông lạnh bẩn nhưng được ngụy trang bằng giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Thực phẩm đông lạnh: Kiểm soát thế nào mới có được sản phẩm tốt?
NHÓM PV |
Như Lao Động đã phản ánh và bóc trần những mánh khóe tiêu thụ thực phẩm bẩn, chiêu trò qua mặt cơ quan chức năng bằng việc trà trộn số lượng lớn thực phẩm không có nguồn gốc rõ ràng cùng với sản phẩm đã được kiểm định của một số đầu buôn tại Hà Nội, TS. Lê Văn Giang – Chủ tịch Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam (nguyên Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế) khẳng định: hiện tượng này nếu xảy ra với mức độ quy mô thì đây thực sự là một vấn nạn.
Không thể để thực phẩm bẩn lộng hành
Hoàng Lâm |
Một phóng sự điều tra công phu, sau nhiều ngày tiếp cận các đối tượng của nhóm phóng viên Báo Lao Động cho thấy một sự thật lạnh người: Có những loại thực phẩm kém chất lượng, được bảo quản ở những nơi tồi tàn vẫn bằng cách nào đó len lỏi ra hàng quán, vào bữa ăn của nhiều gia đình.
Đường đi của thực phẩm đông lạnh bẩn: Nhận diện đường dây bán khống giấy kiểm định an toàn thực phẩm
NHÓM PV |
Trong bài viết “Đường đi của thực phẩm đông lạnh bẩn: Vạch trần loạt chiêu trò của các đầu buôn” đăng trên số báo 03 ra ngày 4.1.2023, phóng viên Báo Lao Động, trong vai những chủ buôn mới mở một kho đông lạnh và đang tìm nguồn thực phẩm phục vụ thị trường Tết, đã tiếp cận được một số đầu mối chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh tại Hà Nội - một loại sản phẩm đang được người dân ưa chuộng trong những năm qua. Từ đây, hàng loạt các chiêu trò “hô biến” và hợp thức hóa các thực phẩm không rõ nguồn gốc, thiếu giấy tờ và trà trộn thực phẩm kém chất lượng để việc kinh doanh mau thu hồi vốn được người bán hé lộ.
Thực phẩm đông lạnh bẩn: Mua giấy và tư vấn mua giấy kiểm định là sai phạm
NHÓM PV |
Như Lao Động đã phản ánh về tình trạng một số tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm đông lạnh tại Hà Nội tiết lộ việc có thể mua giấy kiểm định chất lượng thực phẩm nhằm đối phó với cơ quan chức năng, luật sư Nguyễn Hồng Tâm (Đoàn Luật sư TP Hà Nội) khẳng định, việc mua giấy và hoạt động tư vấn mua giấy kiểm định an toàn thực phẩm (giấy VSATTP, HACCP, ISO) là hành vi vi phạm pháp luật và cần xử lý nghiêm minh.