Thức ăn cay
Bữa tối ăn quá nhiều thức ăn cay như hành, gừng, ớt, tỏi sẽ dễ bị cảm giác nóng rát dạ dày. Đây là yếu tố cản trở giấc ngủ và có thể gây trào ngược dạ dày hoặc táo bón.
Thực phẩm gây đầy hơi
Những thực phẩm gây đầy hơi là những thực phẩm dễ sinh nhiều khí trong quá trình tiêu hoá. Cụ thể là đậu, ngô, khoai lang, cà tím hoặc các loại trái cây như cam, quýt.
Với tính chất dễ sinh nhiều khí, nếu ăn nhiều những thực phẩm này vào bữa tối sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hoá. Chất lượng giấc ngủ ban đêm sẽ giảm đi rất nhiều - một trong những nguyên nhân gây tăng cân.
Thức ăn khó tiêu hoá
Thức ăn khô và cứng là nhóm thực phẩm khó tiêu. Nhóm thực phẩm không nên ăn vào buổi tối gồm đồ chiên, xào khô, đồ ăn ít nước. Đồ ăn này có thể làm cho hoạt động tiêu hóa của ruột trở nên sôi động bất thường và gây khó chịu đường tiêu hoá, cản trở quá trình giảm cân.
