Lợi ích của quả mọng
Tăng cường hệ thống miễn dịch: Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh trong mùa hè.
Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong quả mọng giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra các loại quả mọng còn giúp giải nhiệt cơ thể sau nhiều giờ hoạt động ngoài trời.
Giảm viêm: Đặc tính chống viêm của quả mọng giúp giảm sưng và đau, có lợi cho việc điều trị các chứng viêm như viêm khớp, viêm phế quản.
Hỗ trợ giảm cân: Quả mọng rất giàu vitamin, lượng calo thấp, nhiều chất xơ và giàu nước, có lợi cho việc giảm cân. Sinh tố quả mọng thích hợp với các bữa ăn nhẹ hoặc làm món tráng miệng cho người đang giảm cân hoặc ăn kiêng.
Ngăn ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa có trong quả mọng làm giảm tác hại của các gốc tự do lên tế bào, giúp thanh lọc cơ thể.
Trẻ hóa làn da, giảm nếp nhăn: Vitamin và chất chống oxy hóa giúp kiểm soát các gốc tự do, làm trẻ hóa làn da, giảm các vết thâm, nếp nhăn. Axit ellagic có trong quả mọng còn ngăn chặn các enzyme phân hủy collagen ở da.
Cách làm sinh tố từ quả mọng và dâu tây
Nguyên liệu:
- Hỗn hợp quả mọng: quả mâm xôi, việt quất, dâu tây…
- Sữa chua
- Nước cam, có thể thay thế bằng nước dừa, nước ép dứa, sữa hạnh nhân hoặc nước cốt dừa
- Hương Vani
- Mật ong
Cách làm:
- Bỏ hỗn hợp các loại quả mọng vào cối xay
- Thêm nước cam hoặc nước cốt dừa,..tùy vào sở thích và khẩu vị
- Thêm đá đã đập nhỏ vào cối xay
- Xay nhuyễn hỗn hợp trên trong 2 đến 3 phút
- Thêm sữa chua, mật ong, hương vani vào và xay trong 30 giây
- Đổ hỗn hợp trên ra ly, trang trí thêm một vài hạt hạnh nhân hoặc quả mọng để có một ly sinh tố mát lạnh vào ngày hè.
