3 món ăn lạ miệng với cá rô phi mùa hè

Doãn Hằng (THEO stylecraze) |

Trong thịt cá rô phi chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, dưới đây là 3 món ăn được chế biến từ thịt cá rô phi giúp đổi món cho cả gia đình trong mùa hè.

Cá rô phi nướng 

Nguyên liệu: 

- Thịt philê cá rô phi 112 gam

- 2 thìa cà phê dầu ô liu

- 1 thìa cà phê bơ 

- 1 thìa cà phê nước cốt chanh

- 1 chén bông cải xanh

- 1 cốc cà rốt băm nhỏ

- 1 muỗng cà phê ớt

- Muối ăn 

Cách làm

- Làm nóng lò nướng ở 135 ° F.

- Phết dầu ô liu, bơ, nước cốt chanh, muối và ớt lên thịt phile cá rô phi.

- Đặt những miếng cá philê đã được ướp gia vị vào lò nướng.

- Đậy nắp lại và nướng trong vòng 20-30 phút.

Cá rô phi sốt chanh tỏi

Nguyên liệu: 

- Thịt philê cá rô phi 112 gam

- 1 thìa cà phê bơ

- 1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn

- 2 thìa cà phê nước cốt chanh

- 1 muỗng canh mùi tây băm nhỏ

- Muối ăn

- 1/2 thìa cà phê tiêu

Cách làm

- Làm nóng lò nướng ở 135°F.

- Ướp thịt Phi lê cá rô phi với nước chanh, muối, tiêu và tỏi.

- Rưới bơ và để mùi tây lên trên.

- Chuyển các miếng phi lê đã tẩm ướp vào khay nướng.

- Đậy nắp lại và nướng trong vòng 20-30 phút.

Salad cá rô phi 

- 4 miếng thịt phi lê cá rô phi (tương đương 112 gam thịt phile cá rô phi)

- 2 thìa nước cốt chanh

- Muối ăn

- 1/2 thìa cà phê tiêu

- 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ

- 1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn

- 1/2 chén bắp cải cắt nhỏ

- 1/2 quả bơ, cắt nhỏ

- 1 quả cà chua, cắt nhỏ

- 1/4 chén dưa chuột cắt nhỏ

- 1/2  chén pho mai bào

- 1/2 cốc sữa chua

- Ngò trang trí

- Rau xà lách

Cách làm

- Cá phi lê cắt thành từng miếng nhỏ, vừa ăn

- Ướp thịt phi lê cá rô phi với nước chanh, muối, tiêu và bột tỏi trong 5 phút

- Cho thịt cá đã ướp gia vị vào lò nướng. Nướng trong 20 - 35 phút ở 135°F.

- Thịt cá chín, lấy ra để nguội.

- Rau xà lách rửa sạch, để ráo nước

- Trong khi đó, trộn sữa chua, ngò và ớt mảnh thành một loại nước sốt mịn. 

- Rưới hỗn hợp trên lên thịt cá 

- Thêm salad, bắp cải, dưa chuột, bơ và cà chua và trang trí với ngò.

Doãn Hằng (THEO stylecraze)
TIN LIÊN QUAN

Những món ăn mẹ bầu nên tránh khi đang mang thai

THỤC NHI (THEO BOLDSKY) |

Chế độ ăn uống lành mạnh là yếu tố quan trọng hàng đầu trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, không phải món ăn nào cũng phù hợp và tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Trang Boldsky đã đưa ra danh sách những món ăn mẹ bầu nên tránh khi đang mang thai.

Các món ăn nhẹ rất tốt mà phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai nên biết

Hà An (Theo Webmd) |

Trong thời gian thai kỳ, mẹ bầu thường liên tục cảm thấy đói và cần được cung cấp năng lượng. Vậy nên các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra một số món ăn nhẹ tốt cho các bà bầu.

6 món ăn sáng lành mạnh bệnh nhân tiểu đường không nên bỏ qua

MẠNH HOẠT (THEO HEALTHLINE) |

Với bệnh nhân tiểu đường, một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp giảm tối đa sự phát triển của bệnh. Healthline đã gợi ý 6 món ăn sáng lành mạnh bệnh nhân tiểu đường không nên bỏ qua.

Podcast: Giờ thứ 9 - Mưu tính khôn lường (phần 2)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9: Trong phần đầu của câu chuyện “Mưu tính khôn lường“, chúng ta đã được chứng kiến mối tình vụng trộm của vị giám đốc và những đòi hỏi éo le của cô bồ. Họ sẽ giải quyết thế nào để hòa hợp giữa bồ và vợ? Câu trả lời có trong phần tiếp theo của câu chuyện?

Nhâm Mạnh Dũng - từ học sinh giỏi Toán thành phố đến "người hùng" của U23 Việt Nam

TRUNG DU |

Thầy giáo dạy bóng đá cũ của tiền đạo Nhâm Mạnh Dũng ở Thái Bình cho biết, ngoài việc đá bóng giỏi, cầu thủ này từ bé đã rất thông minh và học giỏi.

Siết chặt kiểm soát thử nghiệm cho vay ngang hàng

ĐÌNH TRƯỜNG |

Đề xuất về cơ chế thử nghiệm cho vay ngang hàng, Ngân hàng Nhà nước cấm việc nhân sự quản lý, điều hành công ty cho vay ngang hàng không được đồng thời là chủ sở hữu, nhân sự quản lý, điều hành của doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ tài chính, tín dụng, cầm đồ, kinh doanh đa cấp, là chủ các dây hụi, họ hoặc đang làm trong lĩnh vực ngân hàng, kinh doanh các lĩnh vực liên quan đến trung gian thanh toán, ví điện tử. 

Việt Nam coi trọng hợp tác với Diễn đàn Kinh tế Thế giới WEF

Ngọc Vân |

Phó Thủ tướng Lê Minh Khái đề nghị Diễn đàn Kinh tế Thế giới WEF tiếp tục phát huy vai trò là cầu nối giữa Chính phủ và doanh nghiệp trong tiến trình định hình các xu thế phát triển, thúc đẩy các động lực tăng trưởng mới.

Xây dựng, chỉnh đốn đảng và hệ thống chính trị: Dựa vào nhân dân để xây dựng Đảng và rèn luyện đảng viên

VƯƠNG TRẦN |

Dựa vào dân để xây dựng và chỉnh đốn Đảng là kinh nghiệm quý báu của Đảng ta trong quá trình lãnh đạo cách mạng Việt Nam. 

Những món ăn mẹ bầu nên tránh khi đang mang thai

THỤC NHI (THEO BOLDSKY) |

Chế độ ăn uống lành mạnh là yếu tố quan trọng hàng đầu trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, không phải món ăn nào cũng phù hợp và tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Trang Boldsky đã đưa ra danh sách những món ăn mẹ bầu nên tránh khi đang mang thai.

Các món ăn nhẹ rất tốt mà phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai nên biết

Hà An (Theo Webmd) |

Trong thời gian thai kỳ, mẹ bầu thường liên tục cảm thấy đói và cần được cung cấp năng lượng. Vậy nên các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra một số món ăn nhẹ tốt cho các bà bầu.

6 món ăn sáng lành mạnh bệnh nhân tiểu đường không nên bỏ qua

MẠNH HOẠT (THEO HEALTHLINE) |

Với bệnh nhân tiểu đường, một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp giảm tối đa sự phát triển của bệnh. Healthline đã gợi ý 6 món ăn sáng lành mạnh bệnh nhân tiểu đường không nên bỏ qua.