Cụ thể, lực lượng chức năng phát hiện kiểm tra, phát hiện tại hộ kinh doanh thực phẩm do ông Nguyễn Sỹ Nhân (67 tuổi, trú tại thôn Trung Thành, xã Tân Lâm Hương) làm chủ đang có hành vi tập kết kinh doanh 415kg chân bò, mui bò, tai bò, đuôi bò đã biến đổi màu sắc, có dấu hiệu bốc mùi hôi thối, hư hỏng, không đủ điều kiện để kinh doanh thực phẩm.
Tại thời điểm kiểm tra, ông Nhân không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và vệ sinh an toàn thực phẩm của số sản phẩm trên.
Theo khai nhận, số sản phẩm động vật này được mua thu gom tại các chợ đầu mối trên địa bàn về tập kết chờ đưa ra tiêu thụ tại các quán ăn trên địa bàn huyện Thạch Hà và các địa bàn phụ cận để kiếm lời.
Hiện, Phòng Cảnh sát môi trường Công an Hà Tĩnh đã tiến hành lập biên bản để xử lý theo đúng quy định của pháp luật.
