Trong quả bơ có chứa phytosterol giúp điều chỉnh lượng cholesterol xấu. Bên cạnh đó một số loại acid có trong quả bơ cũng góp phần kiểm soát mức cholesterol tốt và các chất béo trung tính giúp bảo vệ trái tim.
Ngoài quả bơ thì cà chua cũng là trái cây góp phần làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Cà chua rất giàu lycopene - đây là một chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim; có tác dụng bảo vệ tim mạch chống lại sự hình thành các cục máu đông, ngăn ngừa xơ vữa động mạch do các chất béo tích tụ trên thành của động mạch.
Tỏi đen cũng là một lựa chọn tốt cho việc bảo vệ trái tim vì tỏi đen rất giàu S-AllylCysteine - chất bảo vệ tim và giảm sự tích tụ của các mảng xơ vữa trong lòng động mạch.
