Trứng luộc
Trừng là thực phẩm thông dụng trong mọi gia đình, rất giàu giá trị dinh dưỡng và được giới khoa học thực phẩm gọi là thực phẩm bổ dưỡng tự nhiên.
Người bị đường huyết cao nên tuân thủ chế độ ăn nhạt theo hướng dẫn của bác sĩ. Ngoài ra, nên bổ sung protein chất lượng cao mà cơ thể thiếu, có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng bằng cách ăn một quả trứng luộc
Sữa nguyên chất
Canxi có trong sữa nguyên chất là thành phần thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của xương và răng của con người. Nếu thiếu hụt quá mức sẽ dẫn đến còi xương ở trẻ nhỏ và loãng xương ở tuổi trung niên, tuổi già.
Những người có lượng đường trong máu cao cũng nên hình thành thói quen tốt là uống một ly sữa mỗi ngày vào bữa sáng. Điều này sẽ giúp bổ sung protein chất lượng cao, canxi, sắt và phospholipid mà cơ thể con người thiếu, bảo vệ sức khỏe của xương và duy trì sức khỏe.
Các loại ngũ cốc
Các loại ngũ cốc như gạo lứt, ngô, bột yến mạch,... thức ăn từ lúa mì nguyên chất đều là những món ăn chứa nhiều chất xơ tốt, có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu và tốt cho đường huyết của chúng ta.
Trái cây và rau củ
Các loại quả mọng, dưa, đào, nho, táo, cam và xoài… đều là những lựa chọn tốt trong bữa sáng dành cho người có đường huyết cao và bệnh nhân đái tháo đường. Đây là những loại trái cây này có lượng đường ở mức vừa phải và dồi dào chất xơ.
Bữa sáng cho người đường huyết cao nên có thêm đa dạng các loại rau như bông cải xanh, cà chua, dưa leo,… để bổ sung chất xơ cùng các vitamin, khoáng chất cần thiết khác.
