Uống cà phê giúp tỉnh táo, nhưng theo Healthy Magazine, tốt nhất bạn nên đợi đến 9h30 sáng để uống cốc cà phê đầu tiên trong ngày. Hormone gây căng thẳng cortisol đạt đỉnh điểm khi thức dậy, đây là cách tự nhiên của cơ thể để giúp tràn đầy năng lượng. Nếu bạn uống cà phê trong thời gian này, tác dụng tăng cường năng lượng sẽ yếu hơn rất nhiều so với việc đợi cho đến khi mức cortisol giảm xuống vào giữa buổi sáng. Vì vậy, để tận dụng tối đa năng lượng, tốt nhất hãy sắp xếp chúng theo mức độ cortisol giảm xuống - khoảng 9h30 - 11h30 sáng và 1h30-5h chiều.
Bên cạnh đó, uống cà phê được cho là có những đặc tính thực sự có thể giúp giảm cân. Nghiên cứu mới của Đại học North Western tiết lộ, cà phê hoạt động theo cách ngược lại với cần sa, sử dụng cùng một hệ thống trong cơ thể. Những người hút cần sa đột nhiên thèm ăn vì thuốc tác động vào phần não liên quan đến cảm giác muốn ăn gì đó. Kết quả nghiên cứu về cà phê cho thấy, thay vì làm tăng cảm giác thèm ăn như cần sa, uống cà phê thực sự có thể khiến bớt đói hơn và do đó hỗ trợ giảm cân.
Trong một số trường hợp, chất caffeine có thể hiệu quả hơn các loại thuốc giảm đau như ibuprofen và thậm chí là morphin. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy, uống cà phê có thể làm tăng lượng dopamine trong cơ thể – yếu tố tạo khoái cảm của não.
Mặt khác uống cà phê ngay trước khi tập luyện thể dục thể thao không chỉ giúp tăng hiệu suất mà còn tăng lượng calo đốt cháy. Các nhà khoa học đã cho các vận động viên uống 400mg caffeine (tương đương với 4 tách cà phê) trước khi tập luyện. Kết quả, các vận động viên đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tập luyện. Tuy nhiên cần lưu ý, tối đa 400mg caffeine mỗi ngày được hiểu là giới hạn an toàn cho người lớn.
