Bông cải xanh
Bông cải xanh là thực phẩm có rất nhiều lợi ích đối với người bệnh gout. Thành phần của bông cải xanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin, protein, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hoá...
Ngoài ra, những hợp chất chống oxy hoá như hàm lượng vitamin C dồi dào có trong bông cải xanh giúp hỗ trợ giảm nồng độ axit uric, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh gout.
Cần tây
Ngoài chứa hàm lượng vitamin tương đối cao, cần tây cũng được xếp là một trong những thực phẩm có tính kiềm. Thêm cần tây vào chế độ ăn có thể hạ nồng độ axit uric trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh gout.
Cần tây cũng là một loại rau có chứa chất xơ cao, giúp lấy đi chất thải hay chất độc trong mạch máu. Điều này làm giảm lipid máu và huyết áp.
Cà chua
Thành phần của cà chưa có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin, pectin, chất xơ, phốt pho và kali... Ngoài chức năng làm sạch đường ruột, thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày giúp đào thải nồng độ axit uric trong cơ thể.
Dưa chuột
Dưa chuột cũng là thực phẩm có tính kiềm. Loại thực phẩm này có thể thúc đẩy quá trình bài tiết của nước tiểu và chất độc ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, dưa chuột có tác dụng hỗ trợ hạ nồng độ axit uric trong máu, giảm bớt các triệu chứng của bệnh gout.
Bí ngô
Bí ngô rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, lutein... Bí ngô cũng được coi là thực phẩm có hàm lượng purine thấp và kali dồi dào. Kali hoạt động bằng cách giúp thận bài tiết axit uric ra khỏi cơ thể, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh gout.
Rau muống
Rau muống chứa tính kiềm, giúp cơ thể đào thải axit uric trong máu. Điều này giúp chống lại nguy cơ mắc bệnh gout.
