Mách bạn cách bảo quản tỏi dùng được lâu hơn, không mất đi hương vị

BẠCH CÚC (Theo Heathline) |

Tỏi là một trong những nguyên liệu quen thuộc, nhưng nếu không biết bảo quản sẽ không để được lâu hoặc sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng.

Tỏi là gia vị phổ biến trong nấu ăn hàng ngày và còn có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe. Sau đây là một vài mẹo nhỏ sẽ giúp bạn bảo quản được tỏi lâu hơn, không bị mất hương vị. 

Bảo quản tỏi trong trong tủ lạnh

Tỏi cũng có thể được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Tỏi khô bóc vỏ rồi rửa sạch, để tỏi đã bóc vào rổ để nơi thoáng mát cho khô ráo. Sau khi tỏi khô ráo thì cho vào lọ thủy tinh và đặt vào trong ngăn mát của tủ lạnh.

Tỏi băm nhỏ còn sót lại sau khi chế biến món ăn cũng có thể bảo quản được trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn chỉ cần cho tỏi băm cho vào hộp đậy kín và để trong tủ lạnh.

 
Nếu không biết cách bảo quản, tỏi sẽ không giữ được lâu hoặc sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng. Ảnh minh họa. Đồ họa: B.C

Trữ đông tỏi

Tỏi khô sau khi bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi và vào túi kín. Ép tỏi thành miếng mỏng khoảng 1cm rồi cho vào ngăn đá đông lạnh khoảng 3 giờ. Sau đó lấy tỏi ra và cắt thành hình vuông nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho tỏi băm nhuyễn vào khay đựng đá, bọc kín rồi cho vào ngăn đông. Cách làm này có thể để tỏi được lâu mà không bị mất hương vị.

Ngâm tỏi với giấm

Không chỉ bảo quản tỏi được lâu hơn và việc ngâm tỏi còn tạo ra món tỏi ngon hơn. Bạn chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch tỏi, để ráo và bỏ vào lọ thủy tinh, đổ ngập tỏi với hỗn hợp giấm, đường, ớt, muối hòa tan.

Để khoảng 10 ngày bạn sẽ có món tỏi ngâm. Tỏi ngâm giấm có thể để trong ngăn mát tủ lạnh và bạn có thể dùng dần.

Ngâm tỏi trong dầu

Bạn bóc vỏ từng tép tỏi và cho vào trong lọ thủy tinh hoặc hũ đựng thực phẩm. Sau đó, cho dầu ăn vào ngập hết phần tỏi và đóng kín nắp rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh. Phương pháp này không những bảo quản tỏi hiệu quả mà còn rất tiện lợi khi nấu nướng.

BẠCH CÚC (Theo Heathline)
TIN LIÊN QUAN

Những loại thực phẩm giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng

BẠCH CÚC (THEO BOLDSKY) |

Việc áp dụng một chế độ ăn uống chứa nhiều thực phẩm có công dụng chữa lành, sẽ có ích cho quá trình hồi phục sức khỏe của bạn.

Những cách đơn giản để bảo vệ tim khỏe mạnh

BẠCH CÚC (THEO DAILY MAIL) |

Bạn nên thay đổi lối sống của mình với một chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với luyện tập thể dục thường xuyên để có một trái tim khỏe.

Mẹo hay giúp các bà nội trợ khử mùi tỏi nhanh chóng

Tuấn Đạt |

Một số mẹo vặt dưới đây giúp các bà nội trợ dễ dàng loại bỏ mùi tỏi sau khi chế biến.

Giá dầu thế giới tăng, giá xăng thành phẩm có thể tăng 700 đồng/lít?

Nguyễn Thúy |

Trong tuần qua, nhiều tín hiệu cho thấy nhu cầu về dầu bắt đầu quay trở lại đã đẩy hợp đồng dầu WTI của Mỹ ghi nhận lần tăng thứ 4 liên tiếp, dầu Brent cũng tăng 1%.

Nhà Thi đấu Đại Yên "quá tải" tại chung kết bóng chuyền SEA Games 31

MINH PHONG |

Số lượng người hâm mộ đổ về sân vận động Đại Yên rất đông khiến lực lượng an ninh phải vất vả để kiểm soát tình hình nhằm đảm bảo an toàn cho 2 trận chung kết bóng chuyền SEA Games 31. 

Nhu cầu xét nghiệm men gan phát hiện viêm gan bí ẩn tăng, bác sĩ nói gì?

AN AN - MINH HÀ |

Theo các bác sĩ nhi khoa, việc phụ huynh lo ngại viêm gan bí ẩn và yêu cầu xét nghiệm men gan đại trà khi trẻ có biểu hiện về đường tiêu hoá gây lãng phí và không thực sự cần thiết. 

Điểm mặt 6 cầu thủ quá tuổi của U23 Việt Nam và U23 Thái Lan

Chi Trần |

6 cầu thủ hơn tuổi sẽ là những nhân tố đáng chú ý nhất trong đội hình của U23 Việt Nam và U23 Thái Lan ở SEA Games 31.

Loạt phim gây tranh cãi trong lịch sử 75 năm của LHP Cannes

Huyền Chi |

Bên cạnh những tác phẩm gây tiếng vang, LHP Cannes cũng từng hứng chịu làn sóng phản đối dữ dội từ dư luận khi công chiếu những bộ phim có nội dung gây tranh cãi.

Những loại thực phẩm giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng

BẠCH CÚC (THEO BOLDSKY) |

Việc áp dụng một chế độ ăn uống chứa nhiều thực phẩm có công dụng chữa lành, sẽ có ích cho quá trình hồi phục sức khỏe của bạn.

Những cách đơn giản để bảo vệ tim khỏe mạnh

BẠCH CÚC (THEO DAILY MAIL) |

Bạn nên thay đổi lối sống của mình với một chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với luyện tập thể dục thường xuyên để có một trái tim khỏe.

Mẹo hay giúp các bà nội trợ khử mùi tỏi nhanh chóng

Tuấn Đạt |

Một số mẹo vặt dưới đây giúp các bà nội trợ dễ dàng loại bỏ mùi tỏi sau khi chế biến.