Cơ thể cần protein để xây dựng cơ bắp. Bên cạnh đó, protein có thể làm tăng cảm giác no, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt vào đêm khuya. Điều này có thể làm giảm lượng calo tổng thể.
Ngoài ra, bổ sung lượng protein đầy đủ cho cơ thể giúp duy trì tốc độ trao đổi chất (tốc độ cơ thể bạn sử dụng calo), ngay cả khi bạn đang trong quá trình giảm cân. Điều này có nghĩa là bạn đốt cháy nhiều hơn lượng calo khi nghỉ ngơi.
Theo mức khuyến nghị, lượng protein vừa phải để giảm cân thường nằm trong khoảng 0,6-0,8 gram protein cho mỗi pound (tương đương 0,45 kilogram) trọng lượng cơ thể. Điều này phù hợp với hầu hết mọi người và giúp duy trì cơ bắp cũng như kiểm soát sự thèm ăn.
Lưu ý rằng, chất lượng protein mà bạn bổ sung cho cơ thể cũng quan trọng như số lượng. Các nguồn thực phẩm nguyên chất như thịt nạc, cá, sữa và các lựa chọn có nguồn gốc thực vật như đậu lăng và đậu xanh là lựa chọn thích hợp cho bạn. Những lựa chọn này cung cấp nhiều loại axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Protein đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân nhưng ăn quá nhiều có thể gây phản tác dụng. Cơ thể bạn chỉ có thể sử dụng lượng protein nhất định để xây dựng cơ bắp. Nếu vượt quá lượng này, protein dưa thừa lưu trữ dưới dạng chất béo. Ăn quá nhiều protein có thể gây ảnh hưởng đến thận và dẫn đến mất cân bằng chất dinh dưỡng.
Điều quan trọng là phải đạt được sự cân bằng và hướng tới việc nạp lượng protein vừa phải và đầy đủ. Có nghĩa là, phù hợp với nhu cầu ăn kiêng cá nhân và mục tiêu sức khỏe tổng thể của bạn.
