Dưa chuột
Dưa chuột chứa 95% là nước. Thêm vào đó, dưa chuột chứa nhiều kali, có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ. Loại thực phẩm này còn chứa một chất chống viêm, fisetin, giúp tăng cường sức khỏe não bộ.
Bí ngòi
Với hàm lượng nước là 95%, bí xanh có khả năng dưỡng ẩm cao. Đồng thời, bì ngòi chứa ít calo. Đây là lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Cần tây
Cần tây chứa 95% là nước. Một loại flavonoid trong cần tây có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ở tuyến tụy.
Bên cạnh đó, apigenin, một hợp chất được tìm thấy trong cần tây, có thể ngăn chặn các tế bào ung thư vú nhân lên và lan rộng.
Củ cải
Loại thực phẩm này chứa 95% là nước. Củ cải có tác dụng làm mát. Trong khi đó, tính nóng hoặc vị cay tự nhiên của củ cải tác động lên cơ thể giúp giảm bớt nhiệt dư thừa trong cơ thể.
Củ cải cũng là nguồn cung cấp vitamin C, phốt pho, kẽm, các khoáng chất quan trọng và chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ tế bào và nuôi dưỡng các mô.
Cà chua
Với hàm lượng nước gần 95%, cà chua là thực phẩm thích hợp để kết hợp vào bất kỳ bữa ăn. Cà chua cũng chứa nhiều dinh dưỡng, kali, vitamin A và C. Loại thực phẩm này cũng là nguồn cung cấp lycopene, một loại caroten có tác dụng chống ung thư.
Cà tím
Với hàm lượng nước khoảng 92%, cà tím là một loại thực phẩm cung cấp nước, ít calo và cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Cà tím cũng là nguồn cung cấp đồng, vitamin B, mangan, vitamin K và kali, những chất dinh dưỡng hỗ trợ hệ thống trao đổi chất, miễn dịch và tim mạch khỏe mạnh.
