Tăng cường trao đổi chất
Một trong những lợi ích chính của việc ăn sáng là giúp khởi động quá trình trao đổi chất. Sau khi nhịn ăn qua đêm, cơ thể cần năng lượng để hoạt động vào buổi sáng.
Ăn sáng cung cấp năng lượng này và giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn trong suốt cả ngày. Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn sáng thường có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn so với những người bỏ bữa sáng.
Quản lý lượng đường trong máu
Ăn một bữa sáng cân bằng bao gồm protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate phức tạp giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Trí nhớ tốt hơn
Một bữa sáng lành mạnh cải thiện chức năng nhận thức và tâm trạng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn sáng thực hiện tốt hơn các nhiệm vụ về trí nhớ và sự tập trung, đồng thời ít có khả năng bị thay đổi tâm trạng và cáu kỉnh.
Thúc đẩy giảm cân
Một bữa sáng lành mạnh với lượng protein, chất xơ phù hợp,... giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và trao đổi chất. Những yếu tố này hỗ trợ thêm cho sức khỏe đường ruột, đồng thời, giúp duy trì cân nặng.
Ăn sáng thường xuyên có liên quan đến mức độ thừa cân và béo phì thấp hơn. Một bữa sáng giàu protein và chất xơ giúp bạn no lâu hơn, nghĩa là bạn ít có khả năng bị đói suốt cả ngày.
Giúp lựa chọn thực phẩm lành mạnh
Ăn sáng có thể giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn trong suốt cả ngày. Khi bỏ bữa sáng, bạn dễ cảm thấy đói hơn. Điều này sẽ khiến bạn tìm đến những món ăn vặt không tốt cho sức khỏe hoặc ăn quá nhiều vào bữa ăn tiếp theo.
Bằng cách bắt đầu ngày mới với một bữa sáng lành mạnh, bạn sẽ có nhiều khả năng đưa ra những lựa chọn sáng suốt hơn về những gì bạn ăn trong suốt cả ngày.
