Bắt cua, soi ếch trên đồng - thú vui dân dã vùng nông thôn sau mưa đầu mùa

Những ngày cuối tháng 5.2023, những cơn mưa đầu mùa trút xuống liên tục làm đồng ruộng tại Bà Rịa - Vũng Tàu trở nên đẫm nước. Lúc này những loài như cua đồng, ếch đồng ra khỏi hang kiếm ăn và tìm bạn đời sinh sản. Đây cũng là thời điểm một số người dân rủ nhau đi soi ếch, bắt cua trên những cánh đồng, mảnh rừng như một thú vui miền đồng quê.

Anh Thời - một người dân huyện Châu Đức đang bắt cua trên đồng - cho biết thời điểm thích hợp nhất để soi ếch đồng, bắt cua đồng là lúc chập tối hoặc đêm khuya sau cơn mưa. Người bắt thường dùng đèn pin đội đầu soi để tìm kiếm, và dùng tay hoặc vợt có cán dài bắt giữ các loài này khi phát hiện. Thông thường mỗi người chỉ tìm bắt một loại là cua hoặc ếch.

Đất ngập nước khiến cua đồng, ếch đồng ra khỏi hang tìm kiếm thức ăn, bạn tình. Lúc này, cánh đồng cũng vang vọng bản giao hưởng đồng quê rộn ràng với tiếng ếch, nhái, ễnh ương... thi nhau kêu râm ran. Nhưng thực tế thì khó tìm thấy ếch trong khi cua đồng lại khá nhiều và dễ dàng tìm thấy.

Còn anh Thắng (một người bắt ếch) cho biết, mắt ếch phản chiếu ánh đèn có màu đốm đỏ, phân biệt với các loại khác là màu trắng hoặc xanh. Người bắt ếch cần phải thính tai và nhanh nhạy để xác định vị trí của ếch. Khi đèn chiếu thẳng vào mắt thì có thể làm ếch bị “đóng” đèn, nằm im tại chỗ và nhanh tay bắt giữ. Còn nếu gây ra tiếng động hoặc ánh đèn lia qua lại nhiều là ếch sẽ nhảy xuống nước ẩn mình ngay.

Có những lúc phát hiện nhưng ếch im tiếng, người bắt ếch phải tắt đèn và đi nhẹ nhàng đến gần nơi phát ra tiếng kêu và đứng rình sẵn. Khi ếch kêu trở lại, người bắt lập tức bật đèn soi thẳng vào mắt cho ếch “choáng”, rồi nhanh tay chụp gọn, cho vào túi mang theo. Túi đựng ếch thường làm bằng túi lưới hoặc bao bố để di chuyển nhẹ nhàng, và tiện lợi.

Còn người bắt cua thì cũng kiểm tra kĩ ở những chỗ nước sâu để phát hiện cua nằm trên những lớp rơm rạ, rồi vớt lên bắt giữ. Không chỉ trên ruộng lúa, tại những bãi cỏ hay rẫy tràm bị ngập nước cũng là nơi có nhiều cua đồng sinh sống.

Đôi khi không phải 1 con cua mà 2, 3 con hoặc nhiều hơn tập trung lại một chỗ và bị người bắt phát hiện.

Sau khoảng 3h lội nước soi đèn ở 2 thửa ruộng, anh Thắng đã bắt được khoảng 13 con ếch với tổng trọng lượng trên 2kg. Còn người bắt cua thì được từ 3-5kg cua đồng nhiều kích cỡ.

Số ếch đồng đã bắt được anh Thắng chế biến thành món ăn thơm ngon với c

Số ếch đồng đã bắt được, anh Thắng chế biến thành món ăn thơm ngon và đậm chất đồng quê khi xào với củ chuối hột non. Theo anh Thắng, cua đồng và ếch đồng bắt được cũng có người hỏi mua với giá khoảng 60-80 ngàn đồng/kg cua và 130 - 190 ngàn đồng/kg ếch, nhưng đa phần ít ai bán mà để cải thiện bữa cơm gia đình, hoặc chia sẻ cho bạn bè, người thân.