Bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời
Khoai lang là một trong những nguồn cung cấp beta-carotene tốt nhất. Hợp chất này sau đó sẽ chuyển hóa thành vitamin A hoạt tính, trở thành một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời.
Tiêu thụ thực phẩm có beta-carotene cũng có thể mang lại cho làn da của bạn vẻ ngoài hồng hào và rạng rỡ. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong khoai lang cũng có thể giúp giảm tác hại của các gốc tự do, góp phần mang lại sức khỏe lâu dài cho làn da.
Chống lão hóa
Khoai lang chứa vitamin C. Loại vitamin này đóng vai trò chính trong quá trình tổng hợp collagen, tác động đến độ đàn hồi của da và các khía cạnh khác. Vitamin C cũng được biết là giúp ngăn ngừa nếp nhăn và khô da. Vì vậy, nếu bạn muốn có làn da mềm mại và trẻ trung, bạn nên thêm loại củ này vào chế độ ăn uống của mình.
Giảm rụng tóc
Hàm lượng beta-carotene trong khoai lang cũng có thể giúp giảm rụng tóc và kích thích mọc tóc. Ngoài vitamin A và C, thực phẩm này còn cung cấp vitamin B và E cũng như các khoáng chất như kali, mangan…. Những chất dinh dưỡng này có thể tăng cường sức khỏe cũng như vẻ đẹp cho mái tóc của bạn.
Giúp giảm mụn
Khoai lang có anthocyanin có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Ăn khoai lang giúp làm giảm lượng đường trong máu, từ đó cũng giúp làm giảm mụn trứng cá. Khoai lang giúp ổn định nội tiết insulin, đồng thời cũng chứa nhiều vitamin A, B rất tốt cho làn da bị mụn.
