Cà chua có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng, bổ dưỡng khi chứa nhiều vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate… Trồng cà chua tại gia khá đơn giản nếu các bà nội trợ áp dụng đúng các bước dưới đây.
Trước khi bắt tay vào trồng cà chua, các bà nội trợ cần chuẩn bị đầy đủ một số “đồ nghề” như chậu, hạt giống, đất và quan trọng nhất là lựa chọn vị trí trồng cây. Do cà chua là một loại cây khá dễ trồng, vì vậy các bà nội trợ có thể sử dụng chậu nhựa hoặc thùng xốp. Tuy nhiên, cần lưu ý nên lựa chọn chậu – thùng lớn và đủ rộng để cây cà chua có thể thoải mái sinh trưởng và phát triển tối đa. Bên cạnh đó, cần đục vài lỗ nhỏ thoát nước để không gây ngập úng.
Đối với hạt giống, một vài lời khuyên các bà nội trợ nên chọn mua loại hạt giống ở những cửa hàng uy tín, chuyên về nông nghiệp nhằm đảm bảo cây cà chua đạt chất lượng tốt nhất. Về phần đất trồng, cây cà chua đòi hỏi đất phải tơi xốp, vì thế tốt nhất hãy sử dụng đất hữu cơ sạch trộn chung với phân ủ, trấu hoặc xơ dừa.
Các bà nội trợ cũng cần nằm rõ cà chua là loại cây ưa sáng, vì vậy cần chuẩn bị vị trí trồng cây hợp lý, đảm bảo cây có thể đón được ánh sáng mặt trời ít nhất 6 tiếng/ ngày. Sân thượng, ban công, sân vườn hoặc bên cạnh cửa sổ sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho việc trông cây cà chua.
Hãy cho đất trồng vào đầy 2/3 chậu và sau đó, dùng bay (hoặc xẻng) nén nhẹ phần đất xuống. Kế đến ngâm hạt mầm trong nước ấm trong vòng 4 – 6 giờ, để ráo và tiếp tục ủ trong khăn vải ấm cho đến khi hạt có hiện tượng nứt vỏ thì đem gieo vào đất. Sau đó đặt chậu ở vị trí có đủ ánh sáng để đảm bảo sự kích thích cho hạt nảy mầm.
Đừng quên tưới nước thường xuyên cho cây khoảng 2 lần/ ngày vào sáng sớm và chiều mát với 500ml nước cho một cây. Khi cây con đâm trồi cao từ 10 – 25cm, các bà nội trợ có thể chuyển cây sang chậu lớn hơn nhằm giúp cây tự do phát triển.
Ngoài ra, trong quá trình trồng, để giúp cho cây cà chua ra quả to và đỏ mọng, các bà nội trợ nên bổ sung thêm phân bón dynamic. Sau khoảng 2 tháng, cần làm giàn cây để cà chua có chỗ dựa, tránh bị đổ gập khi ra quả. Đến tháng thứ 3, khi cây cà chua bắt đầu ra hoa, tiếp tục bón thêm phân vi lượng và phân hữu cơ giúp bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cây trồng.
Khi cây có trái, tỉa bớt lá trên cây và sau khoảng 7 – 10 ngày khi thấy quả cà chua chín mọng là có thể thu hoạch. Lưu ý dùng tay bứt quả nhẹ nhàng để tránh làm tổn thương cây và tiếp tục chăm sóc cà chua bình thường để chờ ra lứa quả mới.
