Hàng năm, vào tháng 4 âm lịch, đại lễ Phật Đản diễn ra như lễ hội văn hóa tâm linh lớn tại Việt Nam và ở những nước theo đạo Phật. Có thể nói, lễ Phật Đản là một tín ngưỡng đẹp kỷ niệm ngày sinh cùng phẩm hạnh từ bi và trí tuệ của Đức Phật.
Trong đó, ăn chay ngày càng được đông đảo tín đồ Phật giáo lẫn người không theo tôn giáo thực hành với mong muốn sự thanh thản, bình an cho bản thân và gia đình cũng như để thực tập một lối sống khỏe mạnh.
Chị Thanh Thoa (TP.Hồ Chí Minh) đã giới thiệu đến các chị em nội trợ những thực đơn món chay phong phú và hấp dẫn. Dưới đây là gợi ý danh sách những món ăn chay mà chị Thoa thực hiện để các chị em tham khảo đưa ra thực đơn ăn chay của mình trong mùa lễ Phật Đản.
