Dịp nghỉ Tết Nguyên đán là thời điểm gia đình hội ngộ và cùng thưởng thức những bữa cơm sum vầy. Tuy nhiên, sau các món bánh chưng, giò, thịt gà, canh măng… thì việc ăn những món nhẹ nhàng nhiều rau củ quả sẽ khiến cơ thể nhẹ nhàng hơn.
4 món ăn dưới đây mà các bà nội trợ có thể tham khảo để “giải ngấy” cho bữa cơm gia đình sau Tết.
Salad rau củ
Một trong những món ăn tốt nhất để giảm tránh tình trạng nặng bụng đó chính là thưởng thức món salad rau củ đầy màu sắc và tươi mát. Salad rau củ không chỉ cung cấp chất xơ cần thiết cho cơ thể mà còn giúp thanh lọc đường ruột, hỗ trợ tốt đường tiêu hóa.
Bên cạnh đó, có thể thêm vào các loại rau xanh như rau diếp, rau cải, cà rốt, cùng với sốt vinaigrette giúp cho món ăn thêm ngon miệng và bổ dưỡng.
Canh chua đậu hũ non
Canh chua là một món đặc biệt được yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị chua dễ ăn. Thay vì sử dụng cá hay thịt, có thể thêm đậu hũ non vào canh chua giúp tạo hương vị lạ miệng, giàu protein.
Canh chua đậu hũ non giúp cơ thể cảm thấy thoải mái, nhẹ nhàng sau những món ăn ngày Tết.
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là một lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức sau dịp Tết. Gỏi cuốn được cuốn trong lớp bánh tráng mỏng, kèm theo rau sống và một chút thịt, hoặc tôm tươi ngon.
Món gỏi cuốn không chỉ đảm bảo cung cấp đủ protein và chất dinh dưỡng cho cơ thể mà khiến bữa cơm gia đình sau Tết trở nên sinh động, hấp dẫn hơn.
Chè hoa quả
Với món ăn vặt sau bữa cơm, các bà nội trợ có thể chuẩn bị những bát chè hoa quả hấp dẫn và thanh mát. Chè hoa quả giàu chất chống ôxy hóa và vitamin từ các loại trái cây giúp cơ thể được thanh lọc nhẹ nhàng.
Ngoài ra, các bà nội trợ có thể bổ sung thêm sữa chua nhằm tăng hương vị và chất dinh dưỡng cho món chè hoa quả.
