Cách làm gỏi cuốn cầu vồng thuần chay đơn giản, lạ miệng

Minh Anh |

Cùng tham khảo cách chế biến gỏi cuốn cầu vồng cho mâm cơm thêm phong phú.

Những món ăn chay là sự lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình nếu bạn đã quá ngán những món mặn. Gỏi cuốn cầu vồng là món ăn ngon miệng, đẹp mắt mà lại đơn giản.

Gỏi cuốn cầu vồng ngon miệng, đẹp mắt (Ảnh: Cooky)
Gỏi cuốn cầu vồng ngon miệng, đẹp mắt. Ảnh: Cooky
Nguyên liệu

10 g gừng

5 g ớt

4 muỗng canh giấm gạo

2 muỗng canh nước tương (xì dầu)

Một muỗng canh dầu mè

2 muỗng canh mật cây thùa

Một quả chanh (vắt lấy nước cốt)

Một muỗng cà phê hạt mè

3 củ cà rốt

3 củ cải đỏ

Một quả dưa chuột

Một quả xoài

Một quả bơ

200 g bắp cải tím

50 g rau mầm

Bánh tráng

Nước

Cách làm 

Đầu tiên bạn băm nhuyễn gừng và ớt. Sau đó trộn gừng, ớt với giấm gạo, nước tương, dầu mè, mật cây thùa, nước cốt chanh và hạt mè trong một cái bát.

Sau đó bạn rửa sạch các loại rau, củ, quả. Gọt vỏ và cắt lát cà rốt, cắt sợi dưa chuột và bắp cải tím. Tiếp đến, thái lát xoài, củ cải đỏ, bơ. Rau mầm cắt nhỏ.

Tiếp đến, bạn thêm một ít nước vào bát và đĩa sâu lòng. Bạn làm ướt bánh tráng với nước và đặt nhẹ lên mặt phẳng sạch.

Đặt lần lượt các nguyên liệu (trừ nước sốt) lên bánh tráng. Gấp một mặt bánh tráng lên trên mặt nhân, sau đó gấp những cạnh còn lại sao cho mọi mặt bánh tráng bao bọc phần nhân.

Cuối cùng, bày gỏi cuốn ra đĩa và ăn kèm nước sốt đã pha ban đầu.

Minh Anh
TIN LIÊN QUAN

Nấu canh nấm kim châm thịt bò tăng cường sức khỏe ngày lạnh

Anh Vũ |

Tận hưởng cái lạnh mùa đông cùng bát canh nấm kim châm thịt bò nóng hổi thì còn gì bằng.

Tự pha cà phê Cold Brew tại nhà khỏi lo tiếp xúc

Anh Vũ |

Cà phê Cold Brew hay cà phê ủ lạnh có cách làm rất đơn giản, chỉ cần ở nhà cũng có thể tự pha ngon như tại quán.

Gỏi cuốn cá hồi đơn giản cho ngày cuối tuần

Anh Vũ |

Cùng làm món gỏi cá hồi cuốn không tanh, giàu dinh dưỡng chỉ với vài bước đơn giản cho một ngày cuối tuần đầy năng lượng.

Thượng úy cảnh sát kể khoảnh khắc lao ra dòng lũ cứu người ở Hà Giang

Tô Thế |

Kể về thời khắc lao ra dòng lũ cứu người dân, Thượng úy Nguyễn Mạnh Tường - Công an huyện Mèo Vạc (Hà Giang) cho biết, bản thân cũng không nghĩ ngợi gì nhiều, chỉ cố gắng làm sao tiếp cận, đưa người dân về bờ an toàn.

Giữ nguyên thu kinh phí Công đoàn 2% là hợp tình, hợp lý

Nam Dương (thực hiện) |

Đó là ý kiến của ông Đặng Ngọc Tùng - nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Chủ tịch Tổng LĐLĐVN trong cuộc trao đổi với phóng viên
Báo Lao Động.

Những chủ tịch UBND quận, huyện ở Hà Nội thuộc đối tượng kiểm tra trong năm 2024

KHÁNH AN |

UBND TP Hà Nội vừa ban hành kế hoạch kiểm tra về thực hiện kết luận thanh tra và kiểm tra về phòng, chống tham nhũng năm 2024.

Phê chuẩn Phó Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh với ông Nguyễn Hồng Thanh

Ái Vân |

Ông Nguyễn Hồng Thanh được phê chuẩn kết quả bầu giữ chức vụ Phó Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh nhiệm kỳ 2021-2026.

Bóng chuyền Việt Nam ngày 10.6: Bóng chuyền Việt Nam không dự giải châu Á

HOÀNG HUÊ |

Bóng chuyền Việt Nam rút lui khỏi giải châu Á, Ngọc Thuân ghi dấu ấn... là những tin tức đáng chú ý trong bản tin bóng chuyền Việt Nam ngày 10.6.

Nấu canh nấm kim châm thịt bò tăng cường sức khỏe ngày lạnh

Anh Vũ |

Tận hưởng cái lạnh mùa đông cùng bát canh nấm kim châm thịt bò nóng hổi thì còn gì bằng.

Tự pha cà phê Cold Brew tại nhà khỏi lo tiếp xúc

Anh Vũ |

Cà phê Cold Brew hay cà phê ủ lạnh có cách làm rất đơn giản, chỉ cần ở nhà cũng có thể tự pha ngon như tại quán.

Gỏi cuốn cá hồi đơn giản cho ngày cuối tuần

Anh Vũ |

Cùng làm món gỏi cá hồi cuốn không tanh, giàu dinh dưỡng chỉ với vài bước đơn giản cho một ngày cuối tuần đầy năng lượng.