2 món ăn từ dưa hấu dễ làm, thích hợp giải nhiệt mùa hè

Tuấn Đạt (T/ Hợp) |

Hai món chế biến từ dưa hấu dễ làm và được ưa chuộng vào những ngày hè nắng nóng.

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những giải khát được chế biến từ hoa quả tươi thơm ngon, mát mẻ. Trong số đó, dưa hấu đặc biệt được yêu thích bởi vị ngọt thanh mát, giúp giải nhiệt khá hiệu quả.

Hai món chế biến từ dưa hấu dưới đây mà các bà nội trợ có thể tham khảo để chế biến đãi gia đình trong dịp hè này.

Salad dưa hấu và phomai

Salad dưa hấu và phomai là một món ăn mang đến sự thú vị khi kết hợp giữa vị ngọt của dưa hấu, và vị mặn béo của phomai.

Ngoài ra, hương thơm mát của lá bạc hà và húng quế sẽ giúp món salad thêm thơm ngon đặc biệt cũng như cung cấp nhiều chất dinh dưỡng trong những ngày hè nóng bức.

Để thực hiện món salad này, các bà nội trợ cần chuẩn bị 1/2 quả dưa hấu, 100g phomai Feta, 10gr lá bạc hà, 10gr lá húng quế, 10gr hạnh nhân rang, 20ml dầu ôliu, 15ml giấm balsamic, muối và hạt tiêu.

Kế đến gọt vỏ và cắt dưa hấu thành từng miếng vuông vừa ăn. Phomai Feta cắt thành miếng nhỏ, lá bạc hà và lá húng quế rửa sạch rồi thái nhỏ.

Trộn dưa hấu, phomai Feta, lá bạc hà và lá húng quế trong một bát lớn. Sau đó pha chế hỗn hợp dầu ôliu, giấm balsamic, muối và tiêu rồi đổ vào bát salad, trộn đều tay để sao cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Cho vài hạt hạnh nhân rang để tăng thêm hương vị ngọt bùi cho món salad.

Kem dưa hấu

Kem dưa hấu được đặc biệt các trẻ nhỏ yêu thích bởi là món giải khát tuyệt vời dành cho mùa hè. Hương vị ngọt ngào, thanh mát của kem dưa hấu hòa quyện cùng vị chua nhẹ của chanh sẽ giúp giải nhiệt cho người thưởng thức.

Để thực hiện món kem dưa hấu, các bà nội trợ cần chuẩn bị 1 quả dưa hấu, 10gr đường, 10ml nước cốt chanh, 30ml nước. Kế đến, dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã, giúp phần nước ép được sánh mịn.

Trong một nồi nhỏ, đun đường với mức nhiệt vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành siro đường. Trộn đều nước ép dưa hấu, siro đường và nước cốt chanh với nhau trước khi đổ hỗn hợp vào khuôn kem. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 - 6 giờ cho đến khi kem dưa hấu đông lại là có thể thưởng thức.

Tuấn Đạt (T/ Hợp)
TIN LIÊN QUAN

So sánh lợi ích sức khỏe giữa dưa hấu và dưa lưới

NGỌC THUỲ (THEO HEALTHSHOTS) |

Mùa hè là thời điểm tốt nhất để bổ sung các loại trái cây tươi mát và bổ dưỡng vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn. Ngoài các loại quả mọng, nho, vải thiều và xoài, dưa hấu và dưa lưới cũng là những bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống vào mùa hè.

Mẹo làm dưa hấu nhúng socola hạt dẻ cười thơm ngon

Tuấn Đạt (T/ hợp) |

Cách làm món tráng miệng dưa hấu nhúng socola phủ hạt dẻ cười đầy sáng tạo mà các bà nội trợ có thể thực hiện để chiêu đãi trẻ nhỏ.

Cắt giảm chi tiêu giúp các bà nội trợ nhẹ đầu, nhẹ việc ngày Tết

THÙY TRANG |

Giá hoa ngày Tết tăng gấp đôi, gấp 3 lần thường ngày. Thực phẩm dù không tăng nhưng mua nhiều, tích trữ dài ngày chật cả tủ lạnh lại thành ra mất chất, phí phạm nên nhiều bà nội trợ ngày nay đã quyết định cắt giảm chi tiêu. Việc này vừa giúp tiết kiệm vừa giúp họ nhẹ đầu, không phải đắn đo, lựa chọn quá nhiều ngày cuối năm.

Trực tiếp tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam 1-0 Singapore: Set 2

Nhóm PV |

Trực tiếp trận đấu giữa tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam và Singapore tại vòng bảng AVC Challenge Cup 2024, diễn ra lúc 15h00 chiều nay (23.5).

Quận trung tâm TPHCM thu hơn 230 triệu đồng sau 2 tuần cho thuê vỉa hè

MINH QUÂN |

TPHCM - Sau 2 tuần Quận 1 thí điểm cho phép người dân đăng ký sử dụng vỉa hè làm nơi kinh doanh, có 177 trường hợp đăng ký thuê. Sau khi xem xét, có 59 trường hợp được cấp phép, trong đó 47 trường hợp đã đóng phí hơn 230 triệu đồng.

Bộ Quốc phòng yêu cầu Khánh Hòa cung cấp toàn bộ hồ sơ Sân bay Nha Trang cũ

Hữu Long |

Khánh Hòa – Cơ quan Điều tra Hình sự Bộ Quốc phòng có yêu cầu địa phương cung cấp thông tin, tài liệu liên quan đến việc sử dụng quỹ đất tại Sân bay Nha Trang cũ, để thanh toán cho các dự án BT (xây dựng – chuyển giao) do Tập đoàn Phúc Sơn thực hiện.

Giá xăng đồng loạt tăng từ chiều nay

Anh Tuấn |

Từ 15h hôm nay (23.5), Liên Bộ Công Thương - Tài chính thực hiện điều chỉnh giá xăng dầu theo chu kỳ. Theo đó, giá xăng RON 95 và E5 RON 92 đều tăng.

Vụ án giết người giấu xác vào vali ở Vũng Tàu, Công an phá án chỉ trong 12 giờ

Thành An |

Bà Rịa - Vũng Tàu - Từ khi nhận thông tin xác minh người mất tích, trong vòng 12 giờ, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh đã bắt giữ 2 đối tượng, phá vụ án giết người giấu xác vào vali phi tang ở TP Vũng Tàu.

So sánh lợi ích sức khỏe giữa dưa hấu và dưa lưới

NGỌC THUỲ (THEO HEALTHSHOTS) |

Mùa hè là thời điểm tốt nhất để bổ sung các loại trái cây tươi mát và bổ dưỡng vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn. Ngoài các loại quả mọng, nho, vải thiều và xoài, dưa hấu và dưa lưới cũng là những bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống vào mùa hè.

Mẹo làm dưa hấu nhúng socola hạt dẻ cười thơm ngon

Tuấn Đạt (T/ hợp) |

Cách làm món tráng miệng dưa hấu nhúng socola phủ hạt dẻ cười đầy sáng tạo mà các bà nội trợ có thể thực hiện để chiêu đãi trẻ nhỏ.

Cắt giảm chi tiêu giúp các bà nội trợ nhẹ đầu, nhẹ việc ngày Tết

THÙY TRANG |

Giá hoa ngày Tết tăng gấp đôi, gấp 3 lần thường ngày. Thực phẩm dù không tăng nhưng mua nhiều, tích trữ dài ngày chật cả tủ lạnh lại thành ra mất chất, phí phạm nên nhiều bà nội trợ ngày nay đã quyết định cắt giảm chi tiêu. Việc này vừa giúp tiết kiệm vừa giúp họ nhẹ đầu, không phải đắn đo, lựa chọn quá nhiều ngày cuối năm.