Phủ tạng động vật
Thực phẩm chứa nhiều purin bao gồm gan lợn, cật gà, gan ngỗng, óc lợn, ruột lợn,… Nếu nạp quá nhiều trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể tăng hàm lượng purin, từ đó gây ra bệnh gút. Người suy thận, acid uric cao nên tránh ăn, nếu không bệnh sẽ nặng thêm.
Đồ uống có cồn
Bia, rượu trắng, rượu đỏ,… đều có chứa cồn, sẽ kích thích hàm lượng purin trong cơ thể, làm tăng sản xuất axit uric, từ đó thúc đẩy cơ thể hấp thụ purin, cản trở quá trình đào thải axit uric ra ngoài.
Nếu kết hợp với thực phẩm có chứa nhân purin, axit uric trong cơ thể sẽ tăng nhanh, từ đó đẩy nhanh sự xuất hiện của bệnh gút.
Hải sản
Thực phẩm giàu purin bao gồm cá mòi, hải sâm, hàu, mực và tôm. Nếu hàm lượng axit uric trong cơ thể cao, bạn nên chú ý đến chế độ ăn uống trong sinh hoạt. Đặc biệt là ăn hải sản và bia rượu, lâu ngày sẽ dẫn đến tăng hàm lượng axit uric trong máu, mà sẽ dẫn đến bệnh gút.
Thịt bò
Nhiều người biết rằng uống bia và hải sản có thể khiến axit uric tăng cao, dẫn đến bệnh gút nhưng lại bỏ qua thịt bò? Đây là thực phẩm chứa nhiều purin và giàu protein khó tiêu hóa, nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng tỷ lệ mắc bệnh gút.
