Reuters đưa tin, người dân ở thủ đô Trung Quốc mua hàng chục cây cải thảo vào đầu tháng 11 để tích trữ trong mùa đông. Cải thảo có thể giữ tươi trong nhiều tháng và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực địa phương.
Tuần trước, chính phủ Trung Quốc ra thông báo kêu gọi người dân trữ nhu yếu phẩm. Mới đây, dự báo thời tiết cảnh báo về đợt tuyết rơi sớm đã củng cố thêm nhu cầu tích trữ lương thực của người dân Trung Quốc. Hàng dài người dân xếp hàng bên ngoài các siêu thị ở trung tâm thành phố Bắc Kinh.
"Mọi năm, vào thời điểm này, lượng cải thảo bán ra đều cao. Nhưng sau khi báo cáo được công bố, mọi người đổ xô đi mua nhiều hơn" - Jia Jinzhi, một người trồng cải thảo bán tại chợ đầu mối Tân Phát Địa ở Bắc Kinh, cho biết.
Các siêu thị ở Bắc Kinh giới hạn số lượng cải thảo bán ra cho mỗi khách hàng là 3 cây/người, nhưng những người mua đến sau 9h sáng cũng đành ra về tay không.
Những cây cải thảo từng được chất cao trong sân sau, hành lang khu chung cư hoặc ở những hầm tự chế đào dưới đất ở Bắc Kinh. Nhiệt độ đóng băng và lớp lá cứng bên ngoài giữ cho những cây cải tươi trong nhiều tháng.
Tuy nhiên, việc tích trữ cải thảo đã thu hẹp trong nhiều năm qua khi dịch vụ logistic giúp rau tươi được vận chuyển khắp Trung Quốc quanh năm. Thêm vào đó, các gia đình Trung Quốc có xu hướng sống nhiều hơn ở những căn hộ cao tầng nhỏ thay vì nhà riêng. Tuy nhiên, truyền thống tích trữ này vẫn còn tồn tại.
"Đây là một phong tục của Bắc Kinh" - một phụ nữ họ Zhao, rời siêu thị Wumart với 3 cây cải thảo nói.
Khách hàng của Wumart cho biết đang phải trả gấp 3 lần số tiền đã trả vào năm ngoái, tức 1 nhân dân tệ (0,16 USD) cho mỗi nửa kg cải thảo. Tuy nhiên, nếu không mua ngay, giá sẽ tăng gấp đôi vào mùa đông ở Trung Quốc, một người mua tên Sun nói.
"Bạn có thể giữ cải thảo trong hai hoặc ba tháng. Chỉ cần đặt nó ở bên ngoài, dùng một chiếc chăn bông che lên" - Sun nói.
Zhao, người cất cải thảo ở ban công, chia sẻ, gói cải thảo trong giấy báo cũng giúp cải giữ được độ tươi ngon.
Làn sóng mua sắm diễn ra khi người dân Bắc Kinh mua một loạt mặt hàng thiết yếu vào tuần trước sau khuyến cáo tích trữ nhu yếu phẩm của chính phủ Trung Quốc. Thông báo do Bộ Thương mại Trung Quốc đưa ra khuyến khích giới chức đảm bảo nguồn cung thực phẩm và giá cả ổn định trước mùa đông, sau khi giá rau tăng đột biến gần đây và đợt bùng phát COVID-19 đang gia tăng.
Theo Washington Post, cuối tuần qua, tuyết dày tới 20cm bao phủ phần lớn vùng đông bắc Trung Quốc, khiến các sân bay, đường cao tốc và trường học bị đóng cửa. Trái ngược với mùa đông thường khô ở đông bắc Trung Quốc, các nhà khí tượng dự báo sẽ có mưa tiếp tục cả tuần này. Tại Hắc Long Giang, giáp với Siberia của Nga, giới chức cảnh báo về mưa tuyết, bão tuyết và tuyết tan kỷ lục trước ngày 10.11.
Nhiều người Trung Quốc lo ngại nhiệt độ giảm mạnh gây ra đợt không khí lạnh tương tự năm 2008 khi tuyết rơi dày đặc làm đóng băng đường dây điện, giáng đòn nặng nề vào ngành đánh cá.
Đài truyền hình nhà nước CCTV ngày 8.11 lưu ý, dù thời tiết dù đợt giá lạnh là do hiện tượng La Niña nhưng năm nay thời tiết khó có khả năng lạnh như năm 2008.
Khoảng 190 đoạn đường quốc lộ băng giá qua 9 tỉnh ở phía bắc Trung Quốc đã bị đóng vào cuối tuần qua và ít nhất 3 tỉnh đã hủy các lớp học. Thành phố Bắc Kinh đã bật hệ thống sưởi trung tâm sớm hơn thường lệ 9 ngày.
