Cốm
Làng cốm Mễ Trì đỏ lửa, thơm lừng hương cốm mới
Trà My - Đinh Thiện |
Cuối tháng 9, đầu tháng 10, người dân làng cốm Mễ Trì (Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật chuẩn bị cho vụ cốm lớn nhất trong năm.
Gánh cốm gần Nhà thờ Lớn Hà Nội hút khách những ngày đầu thu
Hoàng Xuyến |
Hà Nội - Trời vào thu, các gánh cốm rong xung quanh khu vực Nhà thờ Lớn (Hoàn Kiếm, Hà Nội) cũng thu hút rất nhiều người ghé mua, đặc biệt là các bạn trẻ và khách du lịch.
Những thức quà từ cốm mang hương vị đặc trưng của thu Hà Nội
Linh Boo |
Cốm tươi đem kết hợp với nhiều nguyên liệu, gia vị khác tạo ra nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như bánh cốm, chả cốm, xôi cốm, chè cốm, bánh xu xê cốm…
5kg thóc nếp mới được 1kg cốm - Món quà công phu của mùa thu Hà Nội
hải nguyễn - nguyễn huế |
Nhắc đến mùa thu Hà Nội, người ta nghĩ ngay đến cốm. Hương vị mộc mạc, giản dị và thanh khiết ấy đã trở thành thức quà giản dị, gắn liền với bao thế hệ người dân thủ đô.