Cá nướng

Cá lau kiếng đang được thanh niên ở huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long kinh doanh mỗi ngày từ 50 - 100 con, thu về từ 1,5 - 3 triệu đồng. Ảnh: Hoàng Lộc

Mất việc, công nhân về nướng bán loại cá “xấu xí” thu tiền triệu mỗi ngày

HOÀNG LỘC |

Mỗi ngày tiêu thụ từ 50 - 70kg cá, thu về gần 3 triệu đồng, giúp thanh niên có thu nhập sau thời gian nghỉ việc do công ty chấm dứt hợp đồng lao động.

Cá nướng que tre Thái Xuyên - một món ăn quen thuộc thường được dùng vào những dịp lễ Tết. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Thái Bình: Cả làng đỏ lửa nướng cá ngày đêm vẫn không đủ hàng bán Tết

Nguyễn Thúy |

Cận kề Tết Nguyên đán, làng nướng cá nổi tiếng ở Thái Xuyên (Thái Bình) luôn tất bật với các lò than đỏ hồng, hoạt động hết công suất để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc, thơm nức phục vụ khách hàng dịp cuối năm.

Những ngày lễ, Tết món Pa pỉnh tộp không thể thiếu trong mâm cỗ của người đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc. Ảnh: Trần Trọng.

Món "pa pỉnh tộp" - nét ẩm thực độc đáo của người Thái ở Tây Bắc

Trần Trọng |

Sơn La - Từ nét văn hóa đặc trưng cùng các loại gia vị chỉ có ở Tây Bắc, đồng bào dân tộc Thái nơi đây đã chế biến nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn.