Vải thiều, một loại trái cây nhiệt đới không chỉ thơm ngon, mà còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, ít ai biết bên trong vẻ ngoài mọng nước của quả vải là một kho báu thường bị bỏ qua - chính là hạt vải.
Theo Healthshost, có nhiều phương pháp để tiêu thụ hạt vải thiều.
Một phương pháp phổ biến là tiêu thụ chiết xuất hạt vải ở dạng bổ sung. Những chất bổ sung này thường được bào chế ở dạng viên nang hoặc dạng bột, rất thuận tiện để thêm chúng vào chế độ bổ sung hàng ngày của bạn.
Hoặc bạn cũng có thể tự chuẩn bị chiết xuất hạt vải tại nhà. Bắt đầu bằng cách loại bỏ hạt từ quả vải tươi. Làm sạch hoàn toàn hạt và để khô.
Sau khi sấy khô, nghiền hạt thành bột mịn bằng máy xay. Bột hạt vải tự làm này có thể được thêm vào sinh tố, sữa chua hoặc thậm chí dùng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau.
Vậy lợi ích khi tiêu thụ hạt vải là gì?
Theo Healthshots, dưới đây là những lợi ích khi tiêu thụ hạt vải mà bạn nên biết.
Đặc tính chống oxy hóa mạnh: Một trong những ưu điểm đáng kể nhất của chiết xuất hạt vải thiều là đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của chúng.
Những chất chiết xuất này rất giàu polyphenol, flavonoid và proanthocyanidin, hoạt động như những chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể.
Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc vô hiệu hóa các gốc tự do có hại, do đó làm giảm căng thẳng oxy hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường và bệnh tim mạch.
Trẻ hóa da: Người ta biết rằng quả vải rất tốt cho tóc nhưng hạt vải lại có lợi cho da. Hàm lượng polyphenol cao có trong các chất chiết xuất của hạt vải góp phần cải thiện độ đàn hồi và hydrat hóa của da, đồng thời làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn.
Hơn nữa, các chất chiết xuất có đặc tính kháng khuẩn, có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng da và thúc đẩy làn da khỏe mạnh hơn. Thêm chiết xuất hạt vải vào quy trình chăm sóc da của bạn có thể làm trẻ hóa làn da, khiến da trông trẻ trung và rạng rỡ.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Nhiều nghiên cứu cho thấy chiết xuất hạt vải có thể có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.
Những chất chiết xuất trong hạt vải có thể điều chỉnh mức cholesterol, giảm viêm và thúc đẩy lưu lượng máu khỏe mạnh.
Bằng cách kết hợp chiết xuất hạt vải vào chế độ ăn uống hoặc thói quen bổ sung, bạn có thể giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh tim và duy trì hệ thống tim mạch khỏe mạnh.
Hỗ trợ chống bệnh tiểu đường: Theo Healthshots, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất hạt vải có đặc tính chống bệnh tiểu đường.
Những chiết xuất này có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, tăng cường độ nhạy insulin và giảm các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.
Đối với những người đang vật lộn với bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh này, việc kết hợp chiết xuất hạt vải vào chế độ ăn uống của họ có thể mang lại lợi ích.
