Giá trị dinh dưỡng của quả lê
Lê là loại quả hình chuông có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới. Tuy nhiên, loại quả này được tìm thấy ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới. Ngoài hương vị thơm ngon, quả lê có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết với cơ thể người. Trung bình trong 1 quả lê có:
- Lượng calo: 101
- Protein: 0,36 gam
- Carbohydrate: 15,2 gam
- Chất xơ: 3,1 gam
- Kali: 116 mg
- Canxi: 9 mg
- Vitamin C: 4,3 mg
- Axit folic hoặc vitamin B9: 7 microgam
5 lợi ích tuyệt vời từ quả lê
Đặc tính chống viêm
Viêm là phản ứng miễn dịch tự nhiên giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, độc tố và các tác nhân gây bệnh khác. Mặc dù viêm cần cho cơ thể, nhưng nếu quá trình này diễn ra quá nhiều có thể dẫn đến các vấn đề như hen suyễn, ung thư, tiểu đường loại 2 và bệnh alzheimer…
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Molecules, lê rất giàu chất chống oxy hóa flavonoid, giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh.
Quản lý lượng đường trong máu
Lê có lượng đường thấp, hàm lượng chất xơ cao khiến loại quả này trở thành lựa chọn tốt cho những người bị tiểu đường. Lê cũng chứa nhiều đặc tính giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ , những người ăn năm quả lê trở lên trong một tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 23%.
Thúc đẩy sức khỏe đường ruột
Do chứa nhiều chất xơ, lê rất tốt cho sức khoẻ đường ruột. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy quả lê chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp điều chỉnh nhu động ruột, tốt cho sức khỏe tiêu hóa.
Nếu bạn bị táo bón, hãy ăn lê, tình trạng này sẽ được cải thiện nhanh chóng. Ngoài chất xơ, trong quả lê còn chứa prebiotic giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa nói chung.
Nếu bạn đang giảm cân và tìm một loại quả ít calo thì lê là gợi ý hoàn hảo. Lê ít calo, nhiều nước và nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu hơn và giảm cân.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition, những phụ nữ thừa cân ăn ba quả lê/ngày đã giảm được 1,22 kg trong 12 tuần.
Điều hòa huyết áp
Huyết áp cao có thể làm tăng nguy cơ dẫn đến các bệnh liên quan đến tim mạch, não, thận và mắt. Theo Harvard Health, những người ăn nhiều trái cây bao gồm cả lê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao.
