Việc tự trồng rau tại nhà để cung cấp nguồn rau gia vị tươi xanh nhằm đảm bảo sức khỏe đang rất được các bà nội trợ đặc biệt quan tâm.
Trong đó, hẹ là một loại rau gia vị không chỉ dễ trồng mà còn giúp mang lại nhiều dinh dưỡng cho các bữa ăn. Vì thế, các bà nội trợ có thể tham khảo các bước trồng hẹ tại nhà vừa đơn giản vừa không mất quá nhiều thời gian.
Lựa chọn hạt giống hẹ là bước đầu tiên quan trọng trước khi trồng rau, vì vậy các bà nội trợ hãy lựa chọn mua tại các cửa hàng bán giống cây uy tín nhằm đảm bảo chất lượng cây trồng.
Ngoài ra, việc chọn cây giống cũng là một phương án phù hợp cho những người muốn tiết kiệm thời gian chăm sóc ban đầu. Cây giống thường đã có bộ rễ phát triển, giúp cây nhanh chóng thích nghi với môi trường mới.
Hẹ rất thích hợp với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Trước khi trồng, nên cải tạo đất bằng cách trộn đều đất với phân hữu cơ hoặc phân trùn quế để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây. Độ pH của đất lý tưởng cho hẹ phát triển là từ 6.0 đến 6.5.
Đối với những gia đình sống ở khu chung cư hoặc không có sân vườn, có thể sử dụng chậu hoặc thùng xốp để trồng hẹ. Lưu ý chậu trồng cần có lỗ thoát nước ở đáy để tránh tình trạng úng nước gây thối rễ.
Gieo hạt giống trực tiếp xuống đất với khoảng cách giữa các hạt từ 10 - 15cm. Sau khi gieo, phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước nhẹ nhàng để đảm bảo đất ẩm. Nếu sử dụng cây giống, cần trồng cây với khoảng cách tương tự và lấp đất kín phần rễ. Cây hẹ cần được trồng ở nơi có ánh sáng vừa phải, tránh ánh nắng gay gắt vào giữa trưa.
Hẹ là loại cây dễ chăm sóc, không yêu cầu quá nhiều thời gian hay công sức. Tuy nhiên, để cây phát triển tốt, cần đảm bảo cung cấp đủ nước, đặc biệt là trong giai đoạn cây mới mọc và phát triển. Tưới nước 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và chiều mát. Ngoài ra, cần thường xuyên kiểm tra và loại bỏ cỏ dại xung quanh cây để đảm bảo cây có đủ không gian phát triển.
Bón phân định kỳ mỗi tháng một lần để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân bón lá là lựa chọn an toàn và hiệu quả cho việc trồng cây tại nhà. Đối với những cây hẹ trồng trong chậu, cần kiểm tra tình trạng đất và thay đất mới khi cần thiết để đảm bảo cây không bị thiếu hụt dinh dưỡng.
Sau khoảng 60 - 70 ngày kể từ khi gieo trồng, hẹ có thể bắt đầu được thu hoạch. Khi thu hoạch, nên cắt hẹ cách gốc khoảng 5cm để cây tiếp tục phát triển và cho lứa hẹ mới. Với cách chăm sóc này, hẹ có thể cho thu hoạch liên tục trong nhiều tháng kế tiếp. Điều này không chỉ giúp các bà nội trợ tiết kiệm chi phí mà còn mang lại nguồn rau gia vị tươi ngon, an toàn cho gia đình.
