Axit fulvic là gì?
Axit fulvic là một hợp chất hữu cơ tự nhiên được tìm thấy trong đất, thực vật và nước. Nó được tạo ra trong quá trình phân hủy chất hữu cơ của vi sinh vật trong đất.
Nhà dinh dưỡng lâm sàng Rutu Dhodapkar - Trung tâm Nghiên cứu Y tế PD Hindujac, Ấn Độ cho biết: axit fulvic chứa vitamin, khoáng chất, axit amin, peptide, axit nucleic và các hợp chất hóa học thực vật.
Sự khác biệt giữa axit fulvic và shilajit là gì?
Cũng theo nhà dinh dưỡng Rutu Dhodapkar, axit fulvic là một trong những thành phần chính của shilajit (shilajit là một sản phẩm khoáng hữu cơ có nguồn gốc sinh học chủ yếu, được hình thành ở vùng núi), một chất giống như hắc ín (hay còn gọi là dầu hắc) có màu nâu đen rỉ ra từ đá ở các vùng núi, đặc biệt là ở dãy núi Himalaya, Altai, núi Caucasus và vùng núi Trung Á.
Axit fulvic có thể được chiết xuất từ shilajit hoặc có thể được tìm thấy trong các nguồn tự nhiên khác như đất và thực vật.
Lợi ích sức khỏe của axit fulvic
1. Chống oxy hóa
Bà Payal Sharma, nhà dinh dưỡng cao cấp tại Bệnh viện Siêu chuyên khoa Dharamshila Narayana (Ấn Độ) cho biết, axit fulvic được biết đến với hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ, chống lại các gốc tự do và giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể. Điều này giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại và có thể làm giảm nguy cơ rối loạn tim mạch.
2. Cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng
Axit fulvic tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Bởi nó phân hủy các khoáng chất thành dạng dễ hấp thụ hơn để tăng lượng chất dinh dưỡng hấp thụ.
3. Cải thiện tiêu hóa
Theo một nghiên cứu năm 2018 được công bố trên tạp chí Journal of Diabetes Research, axit fulvic ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật và có thể cải thiện chức năng đường ruột. Nó giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng, cần thiết cho quá trình tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng và chức năng miễn dịch.
4. Tăng cường giải độc
Axit fulvic liên kết với chất độc và kim loại nặng trong cơ thể, tạo điều kiện loại bỏ chúng qua nước tiểu và phân. Bà Payal Sharma giải thích rằng, bằng cách thúc đẩy quá trình giải độc, axit fulvic giúp làm sạch cơ thể khỏi các chất có hại và hỗ trợ chức năng gan và thận.
5. Tác dụng chống viêm
Axit fulvic cũng có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm viêm và đau liên quan đến các tình trạng khác nhau như viêm khớp và bệnh viêm ruột.
6. Tăng cường mức năng lượng
Axit Fulvic hỗ trợ sản xuất năng lượng tế bào bằng cách tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển chất dinh dưỡng vào tế bào và hỗ trợ quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein. Điều này có thể dẫn đến tăng mức năng lượng, giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất thể chất.
7. Cân bằng độ pH
Axit fulvic giúp điều chỉnh độ pH trong cơ thể, thúc đẩy môi trường hơi kiềm có lợi cho sức khỏe tối ưu. Độ pH cân bằng rất cần thiết cho chức năng tế bào, hoạt động của enzyme và phản ứng miễn dịch thích hợp.
8. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Axit fulvic điều chỉnh hệ thống miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Bằng cách kích thích chức năng miễn dịch, axit fulvic giúp cơ thể chống lại mầm bệnh và duy trì sức khỏe tổng thể.
9. Sức khỏe làn da
Bà Payal Sharma khẳng định, axit fulvic có lợi đối với sức khỏe làn da, bao gồm thúc đẩy quá trình lành vết thương, giảm viêm và cải thiện sự xuất hiện của các vết sẹo và vết thâm. Nó còn có thể được sử dụng để kiểm soát các tình trạng viêm da như bệnh vẩy nến và bệnh chàm. Nó cũng có đặc tính giữ ẩm và chống lão hóa, khiến nó trở thành thành phần phổ biến trong các sản phẩm chăm sóc da.
