Đối với nhiều người, uống một tách cà phê mới pha vào buổi sáng là một cách quan trọng để chào đón một ngày mới tốt lành trong cuộc sống. Tuy nhiên, một số người khẳng định trên mạng xã hội rằng ngay cả một ngụm cà phê nhỏ khi bụng đói cũng có thể gây hại cho sức khỏe đường ruột và có khả năng gây đầy hơi, nổi mụn, rụng tóc, lo lắng, các vấn đề về tuyến giáp và các bệnh khác. Quan điểm này được chia đều giữa ưu và nhược điểm.
Bà Kim Barrett - Giáo sư sinh lý học, Trường Y khoa UC Davis, Hiệp hội Tiêu hóa Hoa Kỳ cho biết, từ những năm 1970, các nhà nghiên cứu đã điều tra những lợi ích và tác hại của việc uống cà phê đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với sức khỏe đường ruột. Kết quả cho thấy, dạ dày có thể chịu được nhiều kích thích, kể cả cà phê.
Một nghiên cứu năm 2013 với hơn 8.000 cư dân Nhật Bản không tìm thấy mối liên hệ đáng kể nào giữa việc uống cà phê và sự phát triển của loét dạ dày (ruột). Ngay cả khi một số người uống ba cốc trở lên mỗi ngày, cũng không tìm thấy mối liên hệ đáng kể nào.
Tuy nhiên, cà phê có một số ảnh hưởng đến ruột. Nó tăng tốc độ vận động của ruột kết, kích thích nhu động ruột và cũng thúc đẩy sản xuất axit dạ dày nhiều hơn.
Về tác dụng ngoài đường tiêu hóa, caffein trong cà phê được biết là làm tăng nhịp tim và huyết áp. Nếu bạn uống cà phê trước khi đi ngủ sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Tuy nhiên, những tác động này chỉ là tạm thời.
