Được biết, hải sản là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, Omega-3 và một số khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, việc tiêu thụ hải sản quá nhiều cũng có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa và dị ứng.
Theo đó, trà gừng với những công dụng tuyệt vời sẽ giúp giảm thiểu những vấn đề khi ăn hải sản cũng như mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hỗ trợ đường tiêu hóa
Gừng là một trong những loại thảo dược được sử dụng khá rộng rãi bởi công dụng khá tốt hỗ trợ đường tiêu hóa. Các hợp chất trong gừng, đặc biệt là gingerol và shogaol, có tác dụng kích thích tiết dịch đường tiêu hóa, cũng như tăng cường sự co bóp dạ dày và ruột, giúp thức ăn tiến nhanh hơn đến đường tiêu hóa.
Sau khi ăn hải sản, việc uống một ly trà gừng có thể giúp giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Gừng kích thích sản xuất enzym tiêu hóa, giúp phân giải protein trong hải sản một cách hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt hữu ích khi tiêu thụ các loại hải sản có nhiều chất đạm như tôm, cua, và cá...
Giảm cảm giác buồn nôn và khó chịu
Gừng cũng có tác dụng giảm triệu chứng buồn nôn bao gồm say tàu xe, ốm nghén hay các phản ứng sau phẫu thuật.
Một số người có thể trải bị khó chịu sau khi ăn hải sản, nhất là khi ăn quá nhiều hoặc ăn loại hải sản không tươi. Vì thế, việc uống trà gừng ngay sau khi ăn hải sản có thể giúp làm dịu dạ dày, giảm cảm giác buồn nôn nhanh chóng để mang lại sự thoải mái và dễ chịu hơn.
Ngăn ngừa dị ứng và phản ứng phụ
Gừng có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng khi có một số người sẽ bị dị ứng hay gặp phản ứng phụ sau khi ăn hải sản, dẫn đến viêm nhiễm hay các triệu chứng dị ứng như ngứa, phát ban...
Uống trà gừng sau khi ăn hải sản sẽ hỗ trợ ngăn ngừa triệu chứng dị ứng nhẹ. Điều này giúp cơ thể dễ dàng giảm tránh các tác nhân gây dị ứng có trong hải sản.
Làm ấm bụng và cải thiện tuần hoàn máu
Gừng có tác dụng làm ấm cơ thể nhờ vào tính chất cay nóng của nó. Uống trà gừng sau bữa ăn sẽ giúp làm ấm bụng, tạo cho người dùng cảm giác dễ chịu và thoải mái, đặc biệt là khi ăn hải sản có tính hàn.
Ngoài việc làm ấm bụng, gừng còn có khả năng cải thiện tuần hoàn máu. Các hợp chất trong gừng giúp mở rộng mạch máu, tăng cường lưu thông máu một cách tốt hơn. Điều này không chỉ tốt cho hệ tim mạch mà còn giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng đáng kể, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và trao đổi chất.
Tăng cường hệ miễn dịch
Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Việc tăng cường hệ miễn dịch rất quan trọng để bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và nhiễm trùng, đặc biệt là khi ăn hải sản.
Uống trà gừng sau khi ăn hải sản không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác khó chịu, tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn có hạ trong hải sản. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có hệ miễn dịch yếu hoặc dễ bị nhiễm trùng.
