Cần tây
Một số hợp chất có trong cần tây có thể làm giãn cơ trơn mạch máu. Ép hoặc lấy 300 gam cần tây tươi, 60 gam chà là đỏ, hầm nhừ chia làm nước uống, có tác dụng hạ huyết áp rất tốt.
Nấm
Tất cả các loại nấm đều có tác dụng hạ huyết áp tốt như nấm hương, nấm đen, nấm hương… vì chúng rất giàu selen và chất xơ, ăn thường xuyên có thể hạ huyết áp, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, cải thiện chức năng miễn dịch.
Nấm và đu đủ ăn chung có tác dụng hạ huyết áp, giảm béo.
Cà tím
Cà tím chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho và sắt. Cà tím chứa nhiều loại vitamin có thể tăng cường khả năng kết dính của tế bào, cải thiện độ đàn hồi của mao mạch.
Nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng cà tím có thể làm giảm cholesterol, giảm lipid và giảm huyết áp, đồng thời cũng ngăn ngừa tổn thương mạch máu do tăng lipid máu.
Đồng thời có thể hỗ trợ điều trị tăng huyết áp, tăng lipid máu, xơ cứng động mạch và các bệnh khác. Ăn cà tím thường xuyên có thể ngăn chặn hàm lượng cholesterol trong máu tăng lên, có tác dụng tốt trong việc trì hoãn sự lão hóa của cơ thể con người.
Khoai lang
Khoai lang chứa protein, vitamin B6, vitamin C, chất xơ, kali và các thành phần khác. Kali có thể làm tăng bài tiết natri, giúp hạ huyết áp, tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tim.
Tảo bẹ
Tảo bẹ là nguồn cung cấp i-ốt và selen quan trọng, rất giàu chất xơ, có thể giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, bệnh tim mạch. Nhưng cần chú ý loại bỏ muối, để không làm giảm tác dụng hạ huyết áp.
Cà chua
Cà chua rất giàu kali, giúp giảm huyết áp, chúng cũng chứa nhiều thành phần khác nhau như protein và vitamin A, B, C, có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Cà rốt
Cà rốt chứa nhiều beta-caroten, chất xơ và các thành phần khác, có tác dụng hạ huyết áp nhất định. Cà rốt có giá trị dinh dưỡng cao, ăn cùng với rau bina có thể giữ cho mạch máu não thông thoáng, giảm tỉ lệ đột quỵ.
