Cao Bằng: Cách lấy sáp ong khoái giữa rừng già của người Dao Tiền

Văn Tiệp - Phạm Đông |

Người Dao Tiền (Cao Bằng) không bao giờ tranh mật với những đàn ong khoái mà chỉ chờ ong bay đi mới lấy sáp dùng. Đây là sự chung sống hòa hợp giữa con người và ong khoái của người dân nơi đây.

Trước khi khai thác tổ ong khoái (ong mật khổng lồ) trong rừng già người Dao Tiền (tại xóm Hoài Khao, xã Quang Thành, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng) sẽ chuẩn bị lễ cúng thần ong, thần rừng khi đàn ong đã rời đi.

Thông thường, người địa phương rất ít khi cho người lạ theo chân hành trình vào những nơi có ong khoái. Bởi họ sợ bị ăn trộm mật, sáp khiến đàn ong sợ hãi, tạo nên sự xáo trộn gây nhiều thiệt hại.

Những tổ ong khoái to như những chiếc mâm ăn cơm.
Những tổ ong khoái to như những chiếc mâm ăn cơm. Ảnh: Văn Tiệp

Theo ông Chu Triều Đương - người dân xóm Hoài Khao, bà con Dao Tiền ở đây thường không khai thác mật, vì nếu “cướp” mật của ong thì mùa sau chúng sẽ không về làm tổ nữa.

“Bà con chỉ chờ đến mùa ong bay đi hết (cơ bản đã hết mật) rồi đến lấy tổ về nấu lấy sáp để chế biến làm nguyên liệu vẽ lên trang phục truyền thống. Sự cùng chung sống hoà bình giữa người với ong ở đây cứ như vậy đã khoảng 200 năm”, ông Đương nói.

Theo chân những người Dao Tiền vào rừng, những tổ ong to như cái mâm treo lủng lẳng giữa vách núi có độ cao chừng hơn 20m so với mặt đất.

Những tổ ong nằm ở rất cao so với mặt đất.
Những tổ ong nằm ở rất cao so với mặt đất.

Người dân Hoài Khao cho biết, từ xưa đến nay vẫn khai thác theo kiểu truyền thống như vậy, không hề có sự thay đổi gì cả. Cả xóm sẽ chia ra làm ba tổ khác nhau, mỗi tổ đảm nhận một nhiệm vụ, được đổi luân phiên sau mỗi năm.

Một tổ lo việc hậu cần ở nhà văn hóa chung là chuẩn bị nấu ăn, một tổ lo làm nấu sáp ong, còn một tổ vất vả nhất và cũng là vinh dự nhất được trực tiếp khai thác ong khoái.

“Trước khi lấy ong một nghi lễ vô cùng quan trọng được diễn ra đó là lễ cúng thần rừng, thần ong nhằm cầu xin đấng thần linh cho phép người dân chúng tôi lấy sáp ong được an toàn, cầu cho ong năm sau về nhiều hơn năm trước”- một người dân bản Hoài Khao nói.

Trong lễ cúng thần rừng, ông Chu Khánh Đoan (58 tuổi), cùng một người phụ việc sắp xếp mâm lễ gồm có ba con gà luộc, ba chén rượu, thắp một bó hương, đốt một chút tiền giấy. Sau một hồi làm lễ, những người trong nhóm thu hoạch tổ ong khoái mới bắt đầu tiến hành khai thác.

Người dân lấy xác tổ ong khoái từ rừng về bản
Lễ cúng đơn giản của người dân.

Những tổ ong khoái được xây sát nhau treo mình trên vách núi khá cao, để có thể lấy được người dân đã tự làm những chiếc bậc thang từ cây tre, cột chắc chắn bằng dây thừng và dây rừng. Còn một chiếc sào được nối lại với nhau cho dài thêm chừng năm mét ở đầu được gắn một mảnh gỗ dài, dẹt hơi sắc trông như một con dao để chọc xác tổ ong.

Vì trèo lên cao rất mệt hơn nữa chiếc xào lại rất dài khiến cho người thợ chính mỏi nhanh nên đầu sào sẽ được buộc một sợi dây dài cho một người khác ở đầu trên cao hơn giữ hộ.

Chỉ những người đàn ông khỏe mạnh và được tin tưởng trong đội mới được cử lên lấy tổ ong vì đây là công việc khá nguy hiểm, chỉ cần sơ sẩy một chút thôi là có thể dẫn đến tai nạn thương tâm.

Người dân hạnh phúc vì sáp ong được khá nhiều đủ để họ dùng cho cả năm.
Người dân hạnh phúc vì sáp ong được khá nhiều đủ để họ dùng cho cả năm.

Những tổ ong được chọc rơi xuống từ vách núi khiến ai cũng ngỡ ngàng vì chúng quá lớn, khi lại gần nâng lên đã che hết gần như toàn thân người trưởng thành. Có những tổ vẫn còn chút mật nên khi dùng sào cứa vào. Những giọt mật thơm lừng vàng óng chảy xuống từ trên cao xuống khiến ai đó cũng xuýt xoa. Hương thơm của mật ong khoái lan tỏa theo những cơn gió càng thêm hấp dẫn.

Bên dưới, các chị em phụ nữ người Dao Tiền mặc trang phục truyền thống được giao nhiệm vụ nhặt những xác tổ ong vào bao tải hay bó gọn vào gùi để tập kết mang về xóm.

Văn Tiệp - Phạm Đông
TIN LIÊN QUAN

Người dân U Minh Hạ bội thu mật ong rừng

NHẬT HỒ |

Mật ong rừng U Minh Hạ, tỉnh Cà Mau năm 2020 đem về nguồn thu cho người dân 6,4 tỉ đồng. Ong mật U Minh Hạ đã phục hồi trở lại nhờ cây tràm trên đất lâm phần ngày càng phát triển.

Độc đáo lễ ma tươi, ma khô của người Lô Lô Đen ở Cao Bằng

NGUYỄN VĂN TIỆP |

Người Lô Lô Đen là một cộng đồng dân tộc thiểu số vẫn còn lưu giữ những bản sắc rất riêng, thể hiện rất rõ nét qua kiến trúc nhà ở, sinh hoạt thường ngày và đặc biệt là trong hoạt động tín ngưỡng tâm linh ví dụ như lễ ma tươi.

Đặc sắc lễ ma khô của người Lô Lô đen ở Cao Bằng

Nguyễn Văn Tiệp |

Người Lô Lô đen tại xóm Khuổi Khon, xã Kim Cúc (Bảo Lạc, Cao Bằng) hiện nay vẫn giữ được nét truyền thống trong phong tục tập quán của mình qua các hoạt động tín ngưỡng tâm linh, đặc biệt là lễ ma khô.

Chứng khoán: Lực bán mạnh sẽ còn tiếp diễn trước khi phục hồi

Gia Miêu |

Áp lực giảm dự báo sẽ tiếp diễn khi phiên ở giao dịch ngày hôm qua thị trường chứng khoán kết phiên giảm điểm mạnh.

Điện Kremlin bác tin Nga tiếp tục huy động quân

Khánh Minh |

Điện Kremlin bác bỏ tin đồn về việc Nga tiếp tục huy động quân dự bị lần hai để chiến đấu trong cuộc xung đột ở Ukraina.

Xót xa cảnh màn trời chiếu đất của người nhà bệnh nhân đêm giá rét

Minh Ánh - Phương Anh |

Hà Nội càng về đêm, nhiệt độ càng giảm. Dù phải chịu cảnh giá rét, nhưng nhiều người nhà bệnh nhân đang điều trị tại các bệnh viện vẫn chọn ngủ dưới nền nhà, ghế đá hay quanh các lối đi của các bệnh viện.

Công nhân phải chịu giá điện cao ngất ngưởng, lên tới 4.000 đồng/kWh

Phương Ngân - Chân Phúc |

TPHCM -  3.500 đồng đối với 50kWh đầu tiên; từ 51kWh trở đi là 4.000 đồng/kWh là cách tính tiền điện mà những công nhân ở tại khu trọ trên đường Hồ Học Lãm, phường 16, quận 8, TPHCM đang phải chịu. Mất việc làm, không  có thu nhập, còn chịu giá điện ở mức cao ngất ngưởng khiến những công nhân này đang không biết bấu víu vào đâu.

Người mua kỳ vọng giá nhà đất sẽ còn giảm sâu

Anh Huy |

Dù thị trường bất động sản (BĐS) có xu hướng giảm giá, các nhà đầu tư và người mua vẫn có tâm lý thận trọng, nghe ngóng. Thậm chí có ý kiến cho rằng giá còn giảm, đáy còn sâu, nếu mua sớm dễ hớ. Vì thế, thị trường vốn đã khó lại càng trầm lắng hơn vào giai đoạn cận Tết.

Người dân U Minh Hạ bội thu mật ong rừng

NHẬT HỒ |

Mật ong rừng U Minh Hạ, tỉnh Cà Mau năm 2020 đem về nguồn thu cho người dân 6,4 tỉ đồng. Ong mật U Minh Hạ đã phục hồi trở lại nhờ cây tràm trên đất lâm phần ngày càng phát triển.

Độc đáo lễ ma tươi, ma khô của người Lô Lô Đen ở Cao Bằng

NGUYỄN VĂN TIỆP |

Người Lô Lô Đen là một cộng đồng dân tộc thiểu số vẫn còn lưu giữ những bản sắc rất riêng, thể hiện rất rõ nét qua kiến trúc nhà ở, sinh hoạt thường ngày và đặc biệt là trong hoạt động tín ngưỡng tâm linh ví dụ như lễ ma tươi.

Đặc sắc lễ ma khô của người Lô Lô đen ở Cao Bằng

Nguyễn Văn Tiệp |

Người Lô Lô đen tại xóm Khuổi Khon, xã Kim Cúc (Bảo Lạc, Cao Bằng) hiện nay vẫn giữ được nét truyền thống trong phong tục tập quán của mình qua các hoạt động tín ngưỡng tâm linh, đặc biệt là lễ ma khô.