Trà đạo

Tết nhớ chén trà

kiều vũ |

Tôi gặp người đàn ông ấy trong một cơ sở sản xuất trà trên đất khách. Ông khoảng trên 70 tuổi, dáng người nhỏ bé, nét khắc khổ hiện lên trên khuôn mặt. Thấy xe của đoàn Việt Nam đến, ông ra tận cửa xe đón, cúi chào từng người.

Trà đạo Nhật Bản trong mắt người phương Tây

Thảo Phương |

Đối với du khách quốc tế, nghi thức trong trà đạo của người Nhật Bản tuy phức tạp nhưng lại ẩn chứa nhiều bài học quý giá.

Tôi nhớ trà Thái ngát hương

PGS - TS Nguyễn Thị Minh Thái |

Cuối thu đầu đông Hà Nội, tôi tự tay pha ấm trà da lươn Bát Tràng. Nâng chén thơm ngát hương, một mình nhấp chậm ngụm trà sớm, mở sách được Nguyễn Ngọc Tuấn vừa tặng “Phác thảo danh trà Việt”, đọc lại đoạn viết về trà Thái. Nỗi nhớ dâng nghi ngút hương trà sen Hồ Tây, từ bông sen trà tự tay làm từ mùa sen trước.

Trà đạo Nhật Bản

di li |

Sau khi tôi viết một seri về trà và cách thưởng trà, từ trà gia vị Ấn, trà Ô Long Trung Hoa, trà đỏ Thổ Nhĩ Kỳ, trà bạc hà Maroc cho đến trà đen Sri Lanka thì bụng chợt nghĩ, còn mỗi cái anh trà đạo Nhật Bản là nghe đồn lắm chuyện nhất, thế mà mình lại chưa được thử.