Matcha là bột mịn của lá trà xanh được trồng và chế biến đặc biệt. Không giống như trà xanh thông thường, matcha cung cấp nồng độ chất dinh dưỡng cao hơn.
Matcha chứa hàm lượng catechin cao, đặc biệt là EGCG - là một polyphenol tự nhiên được tìm thấy trong trà xanh, có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư, giảm cân và sức khỏe tim mạch.
Matcha chứa cả caffeine và L-theanine. Caffeine cung cấp năng lượng nhẹ nhàng, trong khi L-theanine thúc đẩy cảm giác thư giãn và kiềm chế sự lo lắng, tạo ra trạng thái tỉnh táo bình tĩnh.
Ngoài ra, caffeine có thể giúp thúc đẩy giảm mỡ nội tạng bằng cách tăng cường mức năng lượng và cải thiện hiệu suất trong khi tập thể dục.
Những người uống matcha có xu hướng giảm huyết áp và giảm nguy cơ phát triển các bệnh như bệnh tim, một số bệnh ung thư, đái tháo đường.
Chất diệp lục trong matcha giúp giải độc cơ thể bằng cách loại bỏ kim loại nặng và độc tố hóa học.
Matcha có thể tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho những người muốn kiểm soát cân nặng.
