Quan niệm "ăn chuối sợ trượt, xôi đỗ tất thắng": Chuyên gia nói gì?

Thảo Anh |

Dân gian quan niệm "có thờ có thiêng có kiêng có lành" vì thế sĩ tử trước ngày thi tránh ăn chuối vì sợ trượt, đỗ đen vì sợ kém may mắn, ăn trứng sợ bị điểm 0,... Chuyên gia dinh dưỡng Đỗ Thị Ngọc Diệp đã có những phân tích thú vị xung quanh vấn đề này.

Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm 2019 tại Hà Nội sẽ diễn ra trong hai ngày 2 và 3.6. Hôm nay (1.6), sĩ tử đến trường thi làm thủ tục.

Chế độ dinh dưỡng cho con trong giai đoạn nước rút đặc biệt là ngày cận kỳ thi được phụ huynh vô cùng quan tâm.

Nhiều gia đình chủ trương "có thờ có thiêng có kiêng có lành". Tuy nhiên, Bác sĩ chuyên khoa 2 Đỗ Thị Ngọc Diệp cho rằng các quan niệm ăn chuối sẽ bị trượt vỏ chuối, hoặc ăn trứng bị điểm 0, ăn bí là không nhớ bài, ăn đậu đen không gặp may... xét dưới góc độ dinh dưỡng đều là những quan niệm sai.

Bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp. Ảnh: Thảo Anh.
Bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp. Ảnh: Thảo Anh.

Theo đó, chuối là nguồn cung cấp kali, magiê và chất xơ. Hơn thế, do chứa 25% lượng đường cần thiết cho sự hoạt động của cơ thể nên chuối được xem là nguồn tăng cường năng lượng rất hiệu quả.

Nhờ vậy, ăn chuối sẽ giúp áp lực động mạch ổn định, giảm mệt mỏi, giảm nguy cơ thiếu máu. Mỗi ngày, bổ sung 1-2 quả chuối để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất và serotonin giúp các sĩ tử có một giấc ngủ tốt.

Nhiều phụ huynh và sĩ tử quan niệm ăn chuối thi sẽ bị rớt môn và ăn trứng bị 0 điểm. Ảnh: Internet
Nhiều phụ huynh và sĩ tử quan niệm ăn chuối thi sẽ bị rớt môn và ăn trứng bị 0 điểm. Ảnh: Internet

Bác sĩ Ngọc Diệp cũng cho biết, những thực phẩm bổ não, tăng cường trí nhớ, hỗ trợ cho các hoạt động của tế bào thần kinh đầu tiên có thể kể đến các loại ngũ cốc có nhân hạt ví dụ như gạo lứt và các loại đậu. Sau đó là các thực phẩm có nhiều phốt pho, lipid trong đó có trứng, thịt, cá. Ngoài ra, thực phẩm có những chất béo chưa bão hòa omaga 3, 6 như các loại cá, sữa hoặc các sản phẩm từ sữa.

Tuy nhiên theo bác sĩ Ngọc Diệp, thực phẩm rất đa dạng và giá trị dinh dưỡng phân theo từng nhóm. Vì thế, những ngày thi nếu nhiều gia đình vẫn băn khoăn chuyện kiêng cữ theo quan niệm dân gian thì có thể lựa chọn những thực phẩm khác có giá trị về dinh dưỡng tương đương.

Nếu nhiều gia đình không yên tâm cho con ăn trứng có thể thay thế món chính thành thịt gà.

Các loại đâụ đỗ rất tốt cho sĩ tử mùa thi. Ảnh: cooky.vn.
Các loại đậụ đỗ rất tốt cho sĩ tử mùa thi. Ảnh: cooky.vn.

Trong thực tế, còn có quan niệm mùa thi ngại ăn thịt bò vì sợ “dốt, chậm như bò” thì nên chuyển sang ăn thịt gà hoặc cá. Cá có nhiều chất rất tốt như omega 3, 6, 9 và có những chất hình thành chất dẫn truyền quá trình thần kinh.

Bác sĩ Ngọc Diệp cũng có những tư vấn chế độ ăn cụ thể trong suốt kỳ thi. Theo đó, buổi sáng có thể ăn phở gà hoặc bún mọc, bún bò hoặc một gói xôi đỗ.

Buổi trưa, sĩ tử ăn cơm như bình thường không thay đổi so với hàng ngày. Bữa cơm có cơm, thịt hoặc cá và rau. Phụ huynh nên chọn các loại rau xanh, ngũ cốc có lên mầm. Ví dụ như rau cải, rau mồng tơi, rau ngót, rau muống, rau cần... Các loại rau này có chất chống oxi hóa nên nó bảo vệ được tế bào não.

"Trong lúc thi nhất định phải ăn cơm, hoặc những thực phẩm tương đương như mì, bún, miến, phở. Vì những chất đường chuyển hóa từ các loại ngũ cốc sẽ đưa vào trong cơ thể chuyển hóa từ từ và cung cấp năng lượng gluco cho não hoạt động. Tế bào cơ và hồng cầu hoạt động thì quá trình thi sẽ hiệu quả. Không nên ăn kiêng trong quá trình ôn thi, nên ăn đầy đủ các chất" - bác sĩ Ngọc Diệp khuyến cáo.

Thảo Anh
TIN LIÊN QUAN

Sắp bước vào kỳ thi căng hơn đại học, làm gì để giảm bớt căng thẳng?

Thảo Anh |

Chuyên gia tâm lý Trần Thành Nam mách nước hàng loạt bí kíp vàng cho sĩ tử để đối phó với nỗi căng thẳng khi kỳ thi vào lớp 10 THPT tại Hà Nội đang cận kề.

Kỳ thi tuyển sinh lớp 10 tại Hà Nội sẽ diễn ra trong thời tiết ra sao?

Thảo Anh |

Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm 2019 tại Hà Nội sẽ diễn ra trong hai ngày 2 và 3.6. Thông tin thời tiết thủ đô được các bậc phụ huynh và sĩ tử quan tâm đón đợi.

Thi vào lớp 10: Chuyên gia mách bí kíp vàng về lịch ăn ngủ cho sĩ tử

Thảo Anh |

Kì thi tuyển sinh vào lớp 10 tại Hà Nội đang cận kề. Chế độ ăn ngủ điều độ có tác động rất lớn đến sức khoẻ sĩ tử, đặc biệt là trong giai đoạn "nước rút" này.

Xác minh lãnh đạo kế toán bệnh viện ở Khánh Hòa ăn chặn tiền quỹ dự phòng

Hữu Long |

Khánh Hòa - Thanh tra ngành y tế đang xác minh nội dung tố cáo một lãnh đạo kế toán của Bệnh viện Y học cổ truyền, phục hồi chức năng, ăn chặn tiền quỹ dự phòng tăng lương, dẫn đến chậm trễ chi lương hàng tháng cho người lao động.

Số ca mắc COVID-19 mới tăng, 2 F0 tử vong tại Bến Tre và Hà Nội

Thùy Linh |

Tối 4.10, Bộ Y tế cho biết số ca mắc COVID-19 mới ghi nhận được tại các tỉnh thành trên cả nước là 1.020 ca, tăng 224 ca so với hôm qua (796 ca). Hôm nay, ghi nhận 2 F0 tử vong tại Bến Tre và Hà Nội. 

Doanh nghiệp lo lắng khi lãi suất cho vay tăng

Gia Miêu |

TPHCM - Trước việc chi phí đầu vào tăng tạo áp lực lên lãi vay và khó có thể tránh được việc ngân hàng điều chỉnh lãi suất cho vay, nhiều doanh nghiệp lo lắng cho tình hình sản xuất kinh doanh sắp tới.

Sau sáp nhập, một ban của TP.Thanh Hóa âm nợ tài chính hơn 47 tỉ đồng

QUÁCH DU |

Thanh Hóa - Sau khi sáp nhập 3 ban cũ của UBND TP.Thanh Hóa thành 1 ban mới (có tên là Ban quản lý dự án đầu tư xây dựng TP.Thanh Hóa), đơn vị này đang bị âm nợ tài chính hơn 47 tỉ đồng.

Thêm ca tử vong: Người dân không nên chủ quan với Adenovirus

HƯƠNG GIANG |

Adenovirus có thể gây bệnh ở mọi đối tượng và mọi lứa tuổi, đặc biệt ở trẻ em. Trước sự gia tăng số ca mắc và tử vong do Adenovirus, người dân không nên chủ quan và cần thực hiện nghiêm các biện pháp phòng dịch. 

Sắp bước vào kỳ thi căng hơn đại học, làm gì để giảm bớt căng thẳng?

Thảo Anh |

Chuyên gia tâm lý Trần Thành Nam mách nước hàng loạt bí kíp vàng cho sĩ tử để đối phó với nỗi căng thẳng khi kỳ thi vào lớp 10 THPT tại Hà Nội đang cận kề.

Kỳ thi tuyển sinh lớp 10 tại Hà Nội sẽ diễn ra trong thời tiết ra sao?

Thảo Anh |

Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm 2019 tại Hà Nội sẽ diễn ra trong hai ngày 2 và 3.6. Thông tin thời tiết thủ đô được các bậc phụ huynh và sĩ tử quan tâm đón đợi.

Thi vào lớp 10: Chuyên gia mách bí kíp vàng về lịch ăn ngủ cho sĩ tử

Thảo Anh |

Kì thi tuyển sinh vào lớp 10 tại Hà Nội đang cận kề. Chế độ ăn ngủ điều độ có tác động rất lớn đến sức khoẻ sĩ tử, đặc biệt là trong giai đoạn "nước rút" này.