Đậu đỏ dễ ăn, dễ kiếm, giúp giảm axit uric

hà lê |

Một trong những biện pháp quan trọng để phòng chống axit uric trong máu tăng cao là nên chọn dùng các thực phẩm không hoặc ít có nhân purin và có công dụng tăng cường đào thải axit uric qua đường tiết niệu. Một loại thực phẩm thích hợp sử dụng trong mùa hè lại giúp giảm axit uric đó là đậu đỏ.

Theo TS.Lương Y Phùng Tuấn Giang - Chủ tịch Viện Nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam, quan điểm của Đông y, đậu đỏ có vị ngọt, tính bình, quy vào kinh tâm, tỳ. Trong thành phần hóa học của đậu đỏ hầu như không có nhân purin, là thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút.

Còn theo nghiên cứu của y học hiện đại, đậu đỏ có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid, anthocyanin, chất xơ, vitamin vitamin B6, magie, kali… có tác dụng nâng cao miễn dịch và cải thiện các bệnh lý viêm nhiễm.

Đậu đỏ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu thũng, bổ huyết, dưỡng tâm, giảm viêm, giảm sưng tấy, tăng cường sức đề kháng.

Người bị bệnh gút có thể sử dụng đậu đỏ. Hàm lượng purin trong đậu đỏ ở mức trung bình. Trong 100gram đậu đỏ nấu chín chứa khoảng 73mg purin, thấp hơn nhiều so với thịt đỏ, nội tạng động vật, hải sản. Điều này giúp giảm nguy cơ tích tụ axit uric trong máu – nguyên nhân chính gây ra bệnh gout.

Ngoài ra, đậu đỏ còn chứa chất xơ, vitamin B1, B6, folate, magie, kali,… Các hoạt chất này có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Những yếu tố này có thể góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh gút và các bệnh mãn tính khác.

Bên cạnh đó, đậu đỏ còn có tính lợi tiểu, giúp thúc đẩy quá trình đào thải axit uric ra khỏi cơ thể. Điều này giúp giảm nguy cơ hình thành các tinh thể axit uric và phòng ngừa các đợt bùng phát bệnh gút cấp tính. Đậu đỏ cũng chứa các hợp chất chống viêm, giúp giảm đau và sưng khớp do bệnh gout gây ra.

Nên ăn đậu đỏ với mức độ vừa phải, mỗi lần dùng khoảng 100g, mỗi tuần từ 2-3 lần.

Tránh sử dụng quá nhiều đậu đỏ trong một thời gian ngắn.

Kết hợp đa dạng các loại thực phẩm khác, không nên chỉ ăn duy nhất đậu đỏ.

hà lê
TIN LIÊN QUAN

Cây nhọ nồi mọc dại giúp giảm axit uric hiệu quả

hà lê (Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế) |

Axit uric cao là dấu hiệu cảnh báo nhiều bệnh lý chuyển hóa nguy hiểm. Tăng cao axit uric máu là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra những cơn gout cấp vô cùng đau đớn. Có một loại thảo một mọc dại nhưng giúp giảm axit uric hiệu quả và rẻ - là cây nhọ nồi.

Cây bằng lăng giúp giảm axit uric mà không phải ai cũng biết

Hà Lê |

Năm nay, hoa bằng lăng nở tím trên nhiều tuyến đường của các tỉnh, thành trong cả nước. Bằng lăng nở rộ vào tháng 5 nhưng không phải ai cũng biết hết công dụng của loài hoa này. Một trong những công dụng của bằng lăng phải kể đến là giúp giảm axit uric.

Tác dụng của yến mạch trong việc giảm axit uric

Linh Đan ( Theo Verywellhealth) |

Ngoài công dụng hỗ trợ giảm cân, thêm yến mạch vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm axit uric trong máu.

Smart A thổi phồng công dụng, quảng cáo chữa được bệnh ung thư

Nhóm PV |

Được quảng cáo rầm rộ như một loại thần dược trị bách bệnh, bao gồm cả bệnh ung thư, những năm gần đây, sản phẩm Smart A của Công ty TNHH Ứng dụng Khoa học Công nghệ Quốc tế đang nổi lên như một hiện tượng.

Bất an khi khu tái định cư cao tốc Tuyên Quang - Hà Giang xây cạnh mỏ đá

Lam Thanh |

Khu tái định cư cao tốc Tuyên Quang - Hà Giang tại xã Hùng An (Bắc Quang) được xây dựng cạnh mỏ đá của Công ty TNHH Phương Đông. Khói bụi, tiếng ồn trong quá trình khai thác khiến người dân không khỏi bất an.

Một nguyên Bí thư, Chủ tịch UBND xã tại Hà Nội bị tống tiền 500 triệu đồng

Vĩnh Hoàng |

Hà Nội - Công an huyện Mỹ Đức vừa bắt quả tang một đối tượng về hành vi cưỡng đoạt tài sản.

Chốt đền bù hơn 2,3 tỉ cho ngôi nhà nằm giữa tuyến đường 164 tỉ đồng ở Phú Thọ

Tô Công |

Phú Thọ - Chủ của ngôi nhà nằm giữa tuyến đường 164 tỉ đồng tại xã Lương Nha, huyện Thanh Sơn đã đồng ý nhận tiền đền bù, giải tỏa công trình sau thời gian dài được tuyên truyền, vận động.

Đường 1.500 tỉ đồng nối Biên Hòa và cao tốc TPHCM - Long Thành vướng 250m mặt bằng

HÀ ANH CHIẾN |

Đồng Nai - Ngày 27.5, theo thông tin từ Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng công trình giao thông tỉnh Đồng Nai, đến nay, Dự án Đầu tư xây dựng đường Hương Lộ 2 nối dài (đoạn 1 - giai đoạn 1), TP Biên Hoà vẫn còn vướng mặt bằng 250m đoạn qua xã Long Hưng, TP Biên Hòa. Dự án này kết nối với cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây và giảm tải cho Quốc lộ 51.

Cây nhọ nồi mọc dại giúp giảm axit uric hiệu quả

hà lê (Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế) |

Axit uric cao là dấu hiệu cảnh báo nhiều bệnh lý chuyển hóa nguy hiểm. Tăng cao axit uric máu là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra những cơn gout cấp vô cùng đau đớn. Có một loại thảo một mọc dại nhưng giúp giảm axit uric hiệu quả và rẻ - là cây nhọ nồi.

Cây bằng lăng giúp giảm axit uric mà không phải ai cũng biết

Hà Lê |

Năm nay, hoa bằng lăng nở tím trên nhiều tuyến đường của các tỉnh, thành trong cả nước. Bằng lăng nở rộ vào tháng 5 nhưng không phải ai cũng biết hết công dụng của loài hoa này. Một trong những công dụng của bằng lăng phải kể đến là giúp giảm axit uric.

Tác dụng của yến mạch trong việc giảm axit uric

Linh Đan ( Theo Verywellhealth) |

Ngoài công dụng hỗ trợ giảm cân, thêm yến mạch vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm axit uric trong máu.