Theo bác sĩ Trương Trần Bích Ngân - Khoa Lâm sàng 3 Bệnh viện Da Liễu TPHCM, nước ép củ dền là một trong những loại nước ép không chỉ thơm ngon, mà còn có tác động tích cực đến sức khỏe như giúp ổn định huyết áp, cải thiện sức co bóp cơ tim. Đồng thời, làm chậm quá trình sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi, duy trì cân nặng khỏe mạnh và có thể phòng ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
Bác sĩ Bích Ngân cũng chỉ ra 6 lợi ích của nước ép củ dền:
Cải thiện sức khỏe làn da
Nước ép củ dền chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, có thể giúp giảm tác hại do các gốc tự do gây ra trên da. Điều này có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da, đẩy lùi diễn tiến của quá trình lão hóa da, cụ thể là giảm sự hình thành các nếp nhăn, đốm nâu và các dấu hiệu lão hóa khác.
Giúp tóc khỏe đẹp
Nước ép củ dền cũng rất giàu chất dinh dưỡng như sắt, kali, folate, vitamin C. Đây là các vitamin và khoáng chất quan trọng với sự phát triển của tóc, nếu thiếu hụt các yếu tố này có thể khiến tóc gãy rụng nhiều hơn.
Sáng da, làm mờ vết thâm nám
Các betalain trong nước ép củ dền có thể giúp tăng lưu lượng máu đến da, mang lại làn da sáng và đều màu hơn.
Giảm viêm
Nước ép củ dền có đặc tính chống viêm do chứa lượng lớn nitrate. Các tình trạng da như mụn trứng cá, trứng cá đỏ, viêm da cơ địa bắt nguồn từ phản ứng viêm dưới lâm sàng. Vì vậy, uống nước ép củ dền hỗ trợ ngăn chặn các phản ứng viêm này dẫn tới bệnh.
Giải độc
Nước ép củ dền là một chất giải độc tự nhiên do chứa nhiều nitrate có thể giúp loại bỏ các hợp chất có hại trong dòng máu ra khỏi cơ thể, giúp làn da sáng hơn và cải thiện sức khỏe.
Hỗ trợ giảm cân
Bên cạnh việc giúp làm đẹp da khỏe tóc, nước ép củ dền còn giúp giữ gìn vóc dáng. Hàm lượng nitrate vô cơ cao chứa trong củ dền có thể cải thiện hiệu suất hoạt động thể dục, làm tăng sức chịu đựng ở các vận động viên thể thao và từ đó giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn khi tập luyện.
